بنظر می رسد که غذاهای تحریک کننده همیشه در کمین ما هستند و بخصوص زمانی که می خواهیم وزن کم کنیم بیشتر خود را نشان می دهند. اما خیلی از غذاهایی که  ما آنها را برای رژیم مان بد میدانیم آنقدرها هم بد نیستند. یاد بگیرید که کدام غذاهای تحریک کننده می توانند به شما در کاهش وزن و حفظ وزن متعادل کمک کنند.

تخم مرغ

زمانیکه بحث خوردن غذای سالم درمیان است تعداد کمی غذا مانند تخم مرغ هستند که باعث بحث و جدل بین صاحبنظران می شود. آخرین تحقیقات پیشنهاد میدهد یک تخم مرغ در روز مشکلی ندارد و برای بزرگسالان مغذی نیز هست و اگر شما این یک تخم مرغ را صبح ها بخورید از تاثیر آن بر کاهش وزن شگفت زده میشوید، چراکه تخم مرغ سرشار از پروتئین است که هضم آن وقت زیادی می برد. خوردن پروتئین در صبح معده شما را پر میکند در نتیجه در طول روز غذای کم تری می خورید.

استیک

سالها متخصصان سلامتی به ما در مورد کم کردن مصرف گوشت قرمز هشدار میدادند. اما استیک همیشه برای اندازه دور کمر ما بد نیست.  در واقع یک برش از گوشت گوساله تقریبا کمی بیشتر از مقدار مشابه سینه مرغ بدون پوست چربی دارد و همچنین مانند تخم مرغ استیک پر از پروتئین است و می تواند شما را برای مدت بیشتری سیر نگه دارد. برای رسیدن به بیشترین پروتئین با کم ترین چربی از گوشت فیله یا راسته یا سایر برشهای باریک استفاده کنید و اندازه مصرفتان هم محدود به یک کف دست باشد.

پاستا

به جای دوری از پاستا هنگاه رژیم، وعده های غذاییتان را به غلات تغییر دهید و در اندازه های کم صرف کنید. تحقیقات پیشنهاد می دهند افرادی که تعدادی وعده از وعده های

 غذاییشان را در طول روز غلات کامل مصرف می کنند بیشتر به باریک شدن و حفظ وزنی سالم نزدیک اند. بر طبق یک تحقیق خوردن غلات کامل بجای غلات تصفیه شده می تواند به سوزاندن چربی های شکم هم کمک کند.

آجیل

شاید آجیل  چربی زیادی داشته باشد، اما چربی آن از نوع خوب است و همچنین آجیل  حاوی مواد مغذی، پروتئین و فیبر هستند که می تواند به تثبیت قند خون هم کمک کند. بطور قطع خوردن یک مشت آجیل برای شما چند گرم چربی اضافه داشته باشد اما اگر خوردنش بتواند به شما کمک کند که سراغ کلوچه و شیرینی جات نروید خوب است. 

حتی کره بادام زمینی هم می تواند دوست رژیم شما باشد. تحقیقات نشان میدهد که مقادیر کمی از این غذای مورد علاقه می تواند به شما در کنترل گرسنگی بدون افزایش وزن کمک کند.

پنیر

اینکار اشتباه است. یک تئوری این است که بدن وقتی کلسیم کافی دریافت می کند چربی بیشتری می سوزاند پس مصرف پنیر، ماست و شیر کم چرب می تواند به کاهش وزنبعضی از افرادیکه رژیم میگیرند سعی می کنند با استفاده نکردن از غذاهای لبنی سرشار از کلسیم از کالری غذای خود بکاهند. اما تعدادی از تحقیقات نشان می دهد که کمک کند.

قهوه

قهوه فقط زمانی در دسته غذاهای بد قرار می گیرد که شما یا زیاد بنوشید و یا با خامه و شکر مخلوطش کنید.  اگر شما آنرا خالی میل کنید می توانید بدون چربی یا کالری اضافه شده متابولیسم بدن را بالا ببرید. همچنین اگر قهوه را با شیر کم چرب مخلوط کنید تا مقداری کلسیم و ویتامین D اضافه جذب کنید بهتر است. در ضمن می توانید شکر مصنوعی یا یک قاشق کوچک شکر اضافه کنید.

غذاهای بد–اندازه های خوب

غذاهای بد در صورتی که در اندازه کم میل کنید می توانند جزئی از برنامه غذایی شما باشند. در واقع متخصصان تغذیه توصیه میکنند که غذای مورد علاقه تان را حذف نکنید. محروم کردن خودتان از غذاهایی که دوست دارید ممکن است باعث شکست شما در رژیمتان شود. یک استراتژی بهتر از حذف کردن غذا این است که محدودیتتان را برروی  اندازه غذا بگذارید، برای مثال یک  ترافل شکلات هرروز و نه بیشتر.

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه