مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه سلامتی تغذیه و سلامتی پاکسازی بدن با سبزیجات

پاکسازی بدن با سبزیجاتافزودن دیدگاه

هر فصل سال میوه‌ها و سبزیجاتی خاص دارد که موهبتی الهی برای حفظ سلامت و پاکسازی جسم و جان ماست.

در این شماره قصد داریم خواص برخی گیاهان، میوه ها و سبزیجات فصل بهار را برشماریم که تا زمان باقی است از آنها استفاده کرده و سلامت خود و خانواده تان را تضمین کنید.

به دلیل شرایط آب و هوایی، میوه ها و سبزیجات تازه بهاری تاثیرات معجزه آسایی بر ما دارند؛ پس از آنها غافل نشوید.

توت فرنگی

فصل بهار یادآور میوه های خوش آب و رنگی چون توت فرنگی است. گرچه ممکن است در سایر ایام سال نیز برخی فروشگاه ها این میوه را به صورت کشت گلخانه ای عرضه کنند، اما بهار زمانی است که توت فرنگی ها به صورت طبیعی رشد کرده و بارور می شوند.

هر فنجان از این میوه های قرمز، خوشمزه و آبدار دارای ۳٫۵ گرم فیبر غذایی است و می توان ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را تأمین کند.

دقت کنید توت فرنگی هایی که تهیه می کنید قرمز و یکدست باشند. می توانید به جای چای شیرین، توت فرنگی را در وعده صبحانه میل کرده یا حتی اگر حال و حوصله داشتید با آن شیرینی و کیک های خانگی کم شکر و سالم بپزید.

باقالی، ریواس و قارچ

باقالی از سبزیجات طلایی فصل بهار است که سرشار از پروتئین و فیبرهای غذایی بوده و پس از مصرف آن، تا چند ساعت احساس سیری می کنید.

ریواس نیز از مواهب این فصل و سرشار از ویتامین C، پتاسیم و منگنز است. راستی ساقه های ریواس که تنها بخش قابل خوردن این گیاه را تشکیل داده، بسیار ترش و خوشمزه است.

بهار همچنین فصل قارچ های خودرو و وحشی است که از آب باران تغذیه کرده و رطوبت ملایم این وقت از سال به باروری آنها منجر می شود.

با سر زدن به پارک های جنگلی شاید بتوانید قارچ های وحشی بیابید؛ فقط مراقب باشید گرفتار قارچ های خنده آور نشوید!

تربچه قرمز

تربچه های نقلی نه تنها دارای خواص بالایی هستند، بلکه در کنار سبزی خوردن جلوه ای تازه به سفره شما می دهند.

جالب است بدانید تربچه در حقیقت ریشه ای خوراکی است که هر فنجان آن معادل یک سوم نیاز روزانه فرد به ویتامین C را برطرف می کند، در حالی که انرژی موجود در آن کمتر از ۲۵ کالری است.

بهترین تربچه ها، دارای رنگ تیره تر و ریشه ای محکم تر هستند. از تربچه و برگ های مخملی اش می توانید برای تهیه سالاد و تزئین غذاهای خود نیز کمک بگیرید.

نخود فرنگی

نخود فرنگی تازه یکی دیگر از ارمغان های بهار برای سلامتی ماست که همچون سایر حبوبات دارای چربی بسیار پایین بوده و از نظر فیبر غذایی بسیار غنی است و منبعی مناسب برای تأمین پروتئین به شمار می رود.

این ماده غذایی دارای مقادیر مناسبی از ویتامین B، C و روی است که البته با توجه به نژاد و گونه گیاه مقدار آن متفاوت است.

توصیه می کنیم این سبزیجات قلقلی را به هر بهانه ای در کنار غذا یا سالاد خود بریزید.

بوی ریحان، عطر پونه

یکی از موهبت های بهاری همانا سبزی های تازه، خوشبو و خوشمزه ای است که در دیگر فصول سال کمتر گیرمان می آید.

پیشنهاد می کنیم سبزی خوردن به خصوص ریحان، نعناع و شاهی را در سفره غذایتان داشته باشید و از مواد و املاح معدنی و ویتامین های سرشار آنها بهره ببرید.

از این گذشته، در این ماه می توانید از برخی سبزی های کوهی که از آب باران و به صورت وحشی رشد کرده اند غذاهای بی نظیری بپزید.

اگر این سبزی ها را تاکنون امتحان نکرده اید، مطمئنا از عطر، بو و تازگی آنها شگفت زده خواهید شد.

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منبع

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و تناسب اندام

چربی اشاع شده

چربی اشباع شده چیست؟

دستور پخت آشپزی

پیتای مرغ و سبزیجات زغالی با سس مایونز سیر

طرز تهیه پیتای مرغ و سبزیجات زغالی با سس مایونز سیر

تغذیه و سلامتی

بیماری

۴ دلیل کمتر شناخته‌ شده که چرا وضعیت سلامتی شما در حال بدتر شدن است!

سلامت روان

بدن خودتان را دوست داشته باشید

چطور بدنمان را دوست بداریم ؟

رانینگ تایتل

افزایش اندیشه های مثبت

به خاطر سلامتی خود خوش بین باشید!

اطلاعات دارویی

بهترین گیاهان برای سلامتی

چگونه یک چای گیاهی لاغرکننده درست کنید؟

رانینگ تایتل

سبزیجات منجمد

آیا میوه‌ها و سبزیجات تازه، مغذی‌تر از انواع منجمد هستند؟

تغذیه و تناسب اندام

ترکیبی معجزه آسا از ادویه جات برای کاهش وزن!

دستور پخت آشپزی

سالمون کبابی با سبزیجات و نخود دودی

طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات و نخود دودی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *