۱۰ خوراکی مفید برای سلامت چشم های شما

برای کاهش احتمال ابتلا به مشکلات مربوط به چشم و قوی نگه داشتن دید خود، رژیم غذایی خود را از تخم مرغ، سیب زمینی شیرین، و غذاهای خوشمزه دیگر که در این مقاله از راستینه به شما معرفی خواهیم کرد پر کنید.

بهترین خوراکی ها برای سلامت چشم

فلفل قرمز خام

فلفل های تند بیشترین ویتامین C را در هر کالری دارند. ویتامین c برای عروق خونی در چشم های شما مفید است، و نشان داده شده است که ویتامین c می تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد. این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات، از جمله چوی بوک،گل کلم، پاپایا، و توت فرنگی یافت می شود. حرارت ویتامین C را تجزیه میکند، بنابراین تا میتوانید از شکل خام این میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. فلفل های رنگی روشن نیز سرشار از ویتامین A و ویتامین E هستند که برای چشم مفیدند.

دانه های آفتاب گردان و آجیل

یک اونس از این دانه ها یا یک اونس بادام نیمی از مقدار ویتامین E توصیه شده توسط USDA برای بزرگسالان در هر روز را داراست. مطالعه ای بزرگ نشان داد که ویتامین E، همراه با سایر مواد مغذی، می تواند به کاهش پیشرفت دژنراسیون ماکولا (AMD) وابسته به سن کمک کند. همچنین میتواند از آب مروارید جلوگیری کند. فندق، بادام زمینی (حبوبات)، و کره بادام زمینی نیز منابع خوبی از ویتامین E هستند.

سبزیجات برگ دار تیره

به عنوان مثال کلم پیچ، اسفناج، و برگ کولارد، سرشار از ویتامین های C و E هستند. همچنین حاوی لوتئین و زیگزانتین کاروتنوئید نیز هستند. این اشکال گیاهی ویتامین A خطر ابتلا به بیماری های چشم طولانی مدت، از جمله AMD و آب مروارید را کاهش می دهند. بسیاری از افرادی که از رژیم غذایی غربی بهره می برند به اندازه کافی آنها را دریافت نمی کنند.

ماهی قزل آلا

شبکیه چشم شما برای اینکه به خوبی کار کند نیاز به دو نوع اسید چرب امگا ۳ ( DHA و EPA) دارد. این دو نوع اسید چرب را میتوان از ماهی های چرب، مانند ماهی آزاد، ماهی تن، ماهی قزل آلا همچنین سایر غذاهای دریایی دریافت کرد. همچنین به نظر میرسد امگا ۳ ها از چشمان شما در برابر دژنراسیون ماکولا و گلوکوم محافظت میکنند. سطح پایین این اسیدهای چرب با خشکی چشم در ارتباط است.

سیب زمینی شیرین

میوه ها و سبزیجات نارنجی رنگ – مانند سیب زمینی شیرین، هویج، طالبی، انبه، و زردآلو – بتا کاروتن بالایی دارند، بتاکاروتن شکلی از ویتامین A است که به دید در شب و توانایی چشم شما برای هماهنگی در تاریکی کمک میکند. یک سیب زمینی شیرین دارای بیش از نیمی از ویتامین C مورد نیاز در روز و مقدار کمی ویتامین E است.

گوشت قرمز بدون چربی و گوشت مرغ

روی ویتامین A را از کبد به شبکیه چشم شما می آورد، که در آنجا برای ساخت ملانین رنگدانه محافظ استفاده میشود. صدف ها نسبت به خوراکی های دیگر حاوی روی بیشتری در هر وعده هستند، اما لازم نیست عاشق نرم تنان صدف دار باشید تا روی کافی دریافت کنید، گوشت گاو و مرغ (گوشت بدون چربی و گوشت سینه) منابع خوبی از روی هستند.

لوبیاها و حبوبات

آیا گیاه خواری و انتخاب گزینه های کم چرب و با فیبر بالا به دید خوب در شب و کند شدن AMD کمک میکنند؟ حبوبات نیز سرشار از روی هستند، به عنوان مثال لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز و عدس. کنسرو لوبیا پخته نیز همین خاصیت را خواهد داشت.

تخم مرغ

این یک معامله عالی است: روی موجود در تخم مرغ به بدن کمک خواهد کرد تا از لوتئین و زیگزانتین زرده آن استفاده کند. رنگ زرد و نارنجی این ترکیبات مانع آسیب رساندن نور آبی مضر به شبکیه چشم شما میشود. آنها به افزایش مقدار رنگدانه محافظ در ماکولا، یعنی بخشی از چشم شما که دید مرکزی را کنترل میکند، کمک میکنند.

کدو

بدن شما نمی تواند لوتئین و زیگزانتین را بسازد، اما شما می توانید آنها را در تمام طول سال از کدو دریافت کنید. کدوی تابستانی دارای ویتامین C و روی نیز می باشد. نوع زمستانی آن حاوی ویتامین A ، C و اسیدهای چرب امگا ۳ نیز می باشد.

جوانه های کلم بروکلی و بروکسل

کلم بروکلی و بروکسل ترکیبی عالی از مواد مغذی دارند، از جمله: ویتامین A (به صورت لوتئین، زیگزانتین، و بتا کاروتن)، ویتامین C و ویتامین E . آنها حاوی تمام آنتی اکسیدان هایی هستند که از سلول های چشم شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکنند، رادیکال های آزاد نوعی مولکول ناپایدار هستند که بافت سالم را تجزیه می کنند. شبکیه چشم شما به طور ویژه ای آسیب پذیر است.

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منابع

“.World’s Healthiest Foods: “Vitamin C,” “Peanuts,” “Vitamin E,” “Vitamin A,” “Sweet potatoes,” “Squash, summer,” “Squash, winter
“.American Optometric Association: “Vitamin C,” “Vitamin E,” “Diet & Nutrition,” “Lutein & Zeaxanthin,” “Essential Fatty Acids,” “Zinc
“.All About Vision: “Eye Benefits of Omega-3 Fatty Acids,” “Vitamin E: Benefits For Your Eyes And Vision
WebMD
“.American Academy of Ophthalmology: “Four Fantastic Foods to Keep Your Eyes Healthy
“.NIH: “Zinc: Fact Sheet for Health Professionals
“.Harvard Health Publications: “Top foods to help protect your vision
“.OSU Linus Paulding Institute: “α-Carotene, β-Carotene, β-Cryptoxanthin, Lycopene, Lutein, and Zeaxanthin

منبع تصاویر

Getty

AMD, DHA, EPA, آب مروارید, آجیل, اسفناج, انبه, بادام زمینی, بتاکاروتن, برگ کولارد, بروکسل, پاپایا, تخم مرغ, توت فرنگی, چوی بوک, حبوبات, خشکی چشم, دانه های آفتاب گردان, دژنراسیون ماکولا, دید خوب در شب, روی, زردآلو, زیگزانتین کاروتنوئید, ساخت ملانین رنگدانه, سبزیجات برگ دار تیره, سلامت چشم, سیب زمینی شیرین, شبکیه چشم, طالبی, فلفل قرمز خام, فندق, فیبر بالا, کدو, کره بادام زمینی, کلم بروکلی, کلم پیچ, گل کلم, گلوکوم, گوشت قرمز بدون چربی, گوشت مرغ, گیاه خواری, لوبیا چشم بلبلی, لوبیاها, لوتئین, ماهی آزاد, ماهی تن, ماهی قزل آلا, ماهی های چرب, هویج, ویتامین A, ویتامین c, ویتامین E

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

اشتراک گذاریبا دوستان خود در میان گذارید

ساخت لینک کوتاه جهت اشتراک گذاری

مطالب تصادفیبرخی از نوشته ها به صورت اتفاقی بر چیده ایم

نکاتی درباره ارتودنسی

امروزه وظیفه ارتودنتیست‌ ها فقط ردیف کردن دندان‌ها نیست. ایجاد لبخند زیبا، نیازمند توجه به مسائل بسیاری است که یکی از آنها ردیف بودن دندان‌هاست.
جلوگیری از کمردرد و معالجه آن

کمردرد علتهای زیادی دارد که شایع ترین آنها عبارتند از ناهنجاری های مادر زادی ستون فقرات، آرتروز، پارگی دیسک بین مهره ای، لغزيدن یک مهره روی دیگری، بیماریهای رماتیسمی ، نقرس، تومورهای استخوانی، انحراف جانبی ستون فقرات، ناراحتی های عصبی و فشار زیاد روی مهره ها. در اکثر موارد، عامل مکانیکی باعث بروز کمردرد شده،
تخم‌ مرغ یا تخم پرندگان؟

وقتی وارد بازارهای محلی شهرهای شمالی کشورمان می‌شویم، نخستین چیزی که نظرمان را جلب می‌کند انواع تخم پرندگان محلی همچون تخم‌مرغ، تخم غاز، تخم‌اردک، تخم بوقلمون و تخم بلدرچین است که با تبحر خاصی روی یکدیگر چیده شده و حتی تماشای آن اشتهای هرفردی را تحریک می‌کند.
مضرات نوشیدنی انرژی‌ زا برای کودکان ورزشکار

کودکان و نوجوانانی که ورزش می کنند معمولاً بدون توجه به مواد موجود در نوشیدنی های ورزشی و انرژی زا ، آنها را مصرف می کنند. گزارش هایی در این زمینه نشان داده است که آمار مصرف نوشیدنی انرژی زا بین کودکان و نوجوانان بالاست، در حالی که این محصولات برای آنها خطرناک است.

اطلاعات پزشکیآخرین های اطلاعات پزشکی خانواده راستینهنمایش همــه

حقایقی درباره هماتوم

هماتوم تجمع خون در خارج از رگ خونی است. انواع مختلفی از هماتوم‌ها وجود دارند که اغلب بر اساس ناحیه‌ای که قرار می‌گیرند توصیف می‌شوند. نمونه‌هایی از هماتوم شامل هماتوم زیر سخت ‌شامه‌ای، هماتوم نخاعی، هماتوم زیر انگشت یا ناخن پا (زیر جلدی)، هماتوم گوش و کبد می‌شود. برخی از علل ایجاد هماتوم عبارت‌اند از:
درمان‌های جدید واریس

ممکن است برای شما هم اتفاق افتاده باشد که در کودکی با کنجکاوی به جوراب‌های ضخیم یکی از بستگان مسن خود که رگه‌های آبی و مارپیچ روی پوست پای خود را پوشانده بود خیره شده باشید. این رگ‌های خونی که با عنوان وریدهای واریسی شناخته می‌شوند، خون را از پاها به قلب بازمی‌گردانند. دکتر رابرت
اگر تعریق بیش‌ازحد دارید، بخوانید

هیپرهیدروز یا تعریق بیش‌ازحد نوعی اختلال شایع است که باعث ایجاد ناراحتی زیادی می‌شود. حدود ۲ تا ۳ درصد افراد از تعریق بیش‌ازحد در ناحیه زیر بغل (هیپرهیدروز زیر بغل) یا کف دست و کف پا (هیپرهیدروز پالموپلانتار) رنج می‌برند. مسئله تعریق بیش‌ازحد زیر بغل در اواخر دوره بلوغ شروع می‌شود، درحالی‌که عرق کردن کف

اطلاعات داروییآخرین اطلاعات دارویی مورد نیازنمایش همــه

چرا باید ویتامین K مصرف کنیم؟

ویتامین K نقش مهمی در کمک به لخته شدن خون و جلوگیری از خونریزی بیش از حد دارد. برخلاف بسیاری از ویتامین‌های دیگر، این ویتامین به طور معمول به عنوان مکمل رژیم غذایی مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. ویتامین K در واقع گروهی از ترکیبات است. مهم‌ترین این ترکیبات ویتامین K1 و ویتامین K2 هستند. ویتامین
همه چیز درباره کو‌آموکسی‌کلاو

داروی کوآموکسی‌کلاو نوعی آنتی‌بیوتیک ترکیبی است که برای درمان عفونت‌های باکتریایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دارو حاوی آموکسی‌سیلین (یک آنتی‌بیوتیک از گروه داروهای پنی‌سیلین) مخلوط با اسید کلاوولانیک است. اسید کلاوولانیک از تجزیه آموکسی‌سیلین توسط باکتری‌ها جلوگیری می‌کند و به آنتی بیوتیک امکان عملکرد بهتر را می‌دهد.
دپاکین چیست؟

دپاکین برای درمان برخی از انواع حملات ناگهانی و تشنج استفاده می‌شود. این دارو ممکن است به تنهایی یا با داروهای ضد تشنج دیگر تجویز شود. برای اطلاعات بیشتر با این مقاله از راستینه همراه باشید.