سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه
راستینه سلامتی تغذیه و سلامتی ۳ ترفند که قهوه‌تان را فوق‌العاده سالم می‌کند!

۳ ترفند که قهوه‌تان را فوق‌العاده سالم می‌کند!

این بحث که «آیا قهوه برای شما مفید است؟» سال‌هاست که ادامه دارد اما به‌نظر می‌رسد که محققان درنهایت به یک اتفاق‌نظر در این مورد رسیدند. بله، همینطور است! بتازگی قهوه با کاهش ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط دانسته شده است و مشخص شده که قهوه می‌تواند سلامت شما را در همه‌ی سطوح بهبود ببخشد.

این قطعا خبر خوبی برای دوستداران قهوه است اما متأسفانه برخی از ما نمی‌توانیم از تمام مزایای سلامتی قهوه بهره‌مند شویم و از حداکثر پتانسیل آن استفاده نمی‌کنیم. در این مقاله از راستینه به شما می‌آموزیم که چگونه قهوه‌ی صبحگاه‌ی‌تان را فوق‌العاده سالم کنید.

 

 فیلترهای قهوه‌ی کاغذی

آن را با فیلتر کاغذی دم کنید.

با عرض پوزش از تمام شماهایی که ترجیح می‌دهید قهوه‌تان را در فرنچ پرس یا به سبک ترکی درست کنید! دم کردن قهوه با یک فیلتر کاغذی، خواه از یک قهوه‌ساز قطره‌ای استفاده کنید یا از روش pour-over می‌تواند به حذف ماده‌ای معروف به کافستولیس که یکی از معدود مواد نه‌ چندان خوب موجود در قهوه است، کمک کند. کافستولیس با افزایش سطوح کلسترول بد خون یا LDL مرتبط است بنابراین قطعا باید از آن اجتناب کنید. خبر خوب: فیلترهای قهوه‌ی کاغذی می توانند به حذف این ماده از نوشیدنی‌تان کمک کنند.

مصرف‌کنندگان اسپرسو همچنان مقداری کافستولیس از لاته یا قهوه‌شان دریافت می‌کنند اما به اندازه‌ی مقداری نیست که در قهوه‌ی فرنچ پرس وجود دارد. با این حال اگر نگران سطوح کلسترول‌تان هستید، بهتر است از قهوه‌ای استفاده کنید که با فیلتر کاغذی درست شده است.

 

از خامه و شکر اجتناب کنید.

از خامه و شکر اجتناب کنید.

قهوه به‌تنهایی یک نوشیدنی کم‌کالری است که در هر وعده فقط ۷ کالری دارد اما هنگامی که به آن خامه و شکر اضافه کنید، قهوه‌تان می تواند به‌اندازه‌ی یک دسر کالری داشته باشد. مقدار کمی شیرخامه، ۴۶ کالری دارد، برخی خامه‌های غیرلبنی (که بسیاری از آنها حاوی مقدار زیادی شکر هستند) ۴۸ کالری و یک قاشق چایخوری شکر ۲۳ کالری به هر فنجان قهوه اضافه می‌کند. در حالی که ممکن است مقدار زیادی به‌نظر نرسد اما اگر در روز چندین فنجان قهوه بنوشید، اینها روی هم جمع می‌شوند.

شما می‌توانید از شیر خامه‌گرفته و شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده کنید اما بسیاری از مردم معتقدند که شیر خامه‌گرفته، بیش‌ازحد آبکی است و شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیز می‌توانند برای سلامتی مضر باشند. یک راه حل بهتر؟ یک قهوه و روش دم کردن پیدا کنید که به شما امکان بدهد بدون اضافه کردن هیچ‌گونه ماده‌‌ی افزودنی به قهوه‌تان از آن لذت ببرید.

 

قهوه و دارچین

کاکائو و دارچین اضافه کنید.

اگر نگرانید که مصرف مداوم قهوه ی سیاه دلتان را بزند، لازم نیست نگران باشید. اضافه کردن دارچین و پودر کاکائو به قهوه، نه تنها نوشیدنی شما را خوش عطر می‌کند بلکه باعث افزایش فواید سلامتی قهوه نیز می‌شود. پودر کاکائو می‌تواند طعم ملایمی به قهوه‌تان بدهد و درعین‌حال به کاهش فشار خون شما کمک کند. پاشیدن کمی دارچین در قهوه به آن عطر و طعم مطبوعی می‌دهد و می‌تواند به شما کمک کند که آنتی‌اکسیدان‌های مفید بیشتری از قهوه دریافت کنید. به‌علاوه دارچین می‌تواند به بدن‌تان کمک کند که قند خون‌تان را در طول روز کنترل نماید.

مقاله مرتبط : ۱۰ خوراکی عالی برای تقویت انرژی

 

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منابع

  • http://ajcn.nutrition.org/content/early/2012/11/14/ajcn.112.048603.abstract
  • http://www.theatlantic.com/health/archive/2012/11/the-case-for-drinking-as-much-coffee-as-you-like/265693/
  • http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/coffee/
  • http://www.webmd.com/food-recipes/features/coffee-new-health-food?page=3

منبع تصاویر 

  • upload.wikimedia
  • .topsante
  • ae01.alicdn

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

ریپورتاژ

سیب و کره بادام زمینی

۸ غذای سالم که خوردن آنها بهتر از مصرف تنقلات ناسالم است

تغذیه و سلامتی

کاهش وزن بدون رژیم‌های سخت

با اصول تغذیه و رژیم‌درمانی بیشتر آشنا شوید

زیبایی

غبغب

غبغب و چگونگی رهایی از آن

اطلاعات پزشکی

سندرم تخمدان پلی‌کیستیک

سندرم تخمدان پلی‌کیستیک: علائم، دلایل و درمان

تغذیه و سلامتی

پسته برای سلامتی

پنج خاصیت عالی پسته برای سلامتی

اطلاعات پزشکی

رزاشیا

از رزاشیا چه می دانیم؟

سلامت عمومی

نتایج آزمایش

چگونه آزمایش های خود را متوجه شویم؟

سلامت عمومی

آزمایش کلسترول

تفسیر نتایج آزمایش کلسترول

زیبایی

انجام جراحی زیبایی

هرآنچه که باید از جراحی زیبایی بدانید

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *