۵ قانون مهم که باید در تغذیه رعایت کنید!
اگر به دنبال بهبود سلامت جسمی و حفظ وزنی سالم هستید، احتمالا توصیه‌های مختلفی به گوشتان خورده است.این توصیه‌ها از منابع کارشناسی و غیرکارشناسی متعددی ارائه می‌شوند که هر کدام اهداف و برنامه‌های خودشان را دارند. در نتیجه افرادی که به دنبال اطلاعاتی در مورد نحوه‌ی تغذیه مطلوب هستند، اغلب با کوهی از اطلاعات و توصیه‌ها مواجه می‌شوند که فقط آنها را گیج و سردرگم می‌کند.
از رژیم سوپ کلم گرفته تا تعداد روزافزون مکمل‌های بدون نیاز به نسخه موجود در بازار، گفتن آنکه کدام قوانین ارزش دنبال کردن رادارند، سخت و گیج کننده است. ما در این مقاله از راستینه ۵ قانون مهم را در مورد تغذیه بیان می‌کنیم که احتمالا قبلا آنها را نشنیده‌اید اما به نفع‌تان است که از آنها پیروی کنید:
اگر دیابت دارید، میوه را به‌تنهایی مصرف نکنید.
میوه‌ها فوق‌العاده مفید هستند، درست است؟ البته که همینطور است. میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌هاست که ثابت شده از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. کری گلاسمن، نویسنده ی «شمای جدید و رژیم اصلاح‌شده» می‌گوید که تنها مسئله در مورد میوه‌ها، قند موجود در آنهاست.
وقتی میوه را به‌تنهایی مصرف می‌کنید، قند خون‌تان بالا می رود و درعرض چند ساعت به‌شدت افت خواهد کرد. برای آنکه حداکثر بهره را از میان‌وعده ی میوه‌تان ببرید، باید آن را به همراه یک منبع چربی و پروتئین مانند پنیر کاتیج یا کره‌ی بادام زمینی مصرف کنید.
برای غذا خوردن سالم، وقت و انرژی بگذارید.
اگرچه راحتی در تمام کارها حرف اول را می زند اما شما باید برای تهیه‌ی وعده‌ی غذایی سالم‌تان، وقت و انرژی بگذارید. مطالعات نشان می‌دهند که افزایش تلاش در آماده سازی غذا به حس سیری و رضایت بیشتر منجر می شود، حتی اگر کالری کمتری مصرف کرده باشید. یک مطالعه‌ی خلاقانه روی مصرف‌کنندگان پسته با این یافته‌ها موافق است.
به‌جای سس‌های سنگین از ادویه‌های مختلف استفاده کنید.
بسیاری از مردم رژیم‌های غذایی سالم شان را رها می‌کنند، چون از طعم یکنواخت غذاهایشان خسته شده‌اند. کاملا قابل درک است. چه کسی دوست دارد که هر روز همان ماست ساده، بلغور جو دوسر بدون تاپینگ و مرغ کبابی خشک را بخورد؟
برای آنکه بتوانید به رژیم غذایی سالم‌تان ادامه دهید، باید سعی کنید طعم غذاهای‌تان را بدون استفاده از سس‌های سنگین تا حد ممکن بهتر کنید. ادویه‌جات علاوه بر بهتر کردن طعم غذاها دارای آنتی‌اکسیدان نیز هستند که به سلامت عمومی بهتر و تسریع روند کاهش وزن کمک می‌کند.
تا گرسنه نشدید، غذا نخورید.
مردم اغلب بجای آنکه در هنگامی که واقعا گرسنه هستند غذا بخورند، در ساعات و زمان‌های مقرری از روز غذا می‌خورند. در نتیجه در نهایت، کالری‌های بیشتری نسبت به اوقاتی که واقعا گرسنه هستند، مصرف می‌کنند. خودتان را به یک برنامه‌ی خاص غذاخوردن محدود نکنید، وگرنه تلاش‌های کاهش وزن‌تان را هدر می‌دهید.
گاهی اوقات در رژیم‌تان تقلب کنید.
پیروی از یک رژیم غذایی سالم به این معنا نیست که باید برای همیشه از غذاهای مضر مورد علاقه‌تان دست بکشید. در واقع اگر هر چند وقت یک‌بار در رژیم غذایی‌تان تقلب کنید، به نفع‌تان است.
علاوه بر افزایش متابولیسم شما، پذیرفتن آنکه روزهای تقلب در رژیم کاملا طبیعی‌اند و برای همه اتفاق می‌افتند، می‌تواند شما را از نظر روانی تقویت کند و باعث شود که روش غذا خوردن سالم‌تان را با جدیت بیشتری دنبال کنید.
هنگامی که به دنبال تغذیه‌ی درست و یک رژیم غذایی سالم هستید، سخت است که بفهمید چه چیزی درست و چه چیزی غلط یا احمقانه است.
اگر بتازگی یک برنامه‌ی غذایی سالم و جدید را آغاز کرده‌اید، چند قانون ناشناخته وجود دارد که برای به حداکثر رساندن اثربخشی برنامه‌تان باید بخاطر داشته باشید. اگر به یاد داشته باشید که میوه نباید به‌تنهایی خورده شود، که ادویه‌ها دوست شما هستند و اینکه تقلب گهگاه در رژیم غذایی ایرادی ندارد، دنبال کردن سبک زندگی سالم‌تان آسان‌تر خواهد شد.
به‌نظر شما بهترین راز ناشناخته‌ی تغذیه چیست؟
مقاله مرتبط : تغذیه سالم !
نظرات کاربران