مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه بار میوه‌ سیب و دارچین

طرز تهیه بار میوه‌ سیب و دارچینافزودن دیدگاه

بار میوه‌ سیب و دارچین
  • مناسب برای 18 نفر
  • 193 کالری

این بارهای میوه‌ سیب و دارچین برای مهمانی‌ها یا به عنوان میان‌وعده در فصل پاییز، ایده‌آل هستند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 40 دقیقه
  • زمان پخت : 165 دقیقه
  • 205 دقیقه

مراحل پخت

  • 1برای آماده کردن پوسته: سه‌چهارم فنجان آجیل (یا جوی دوسر)، آرد گندم کامل، آرد همه‌منظوره، شکر و نمک را در غذاساز باهم مخلوط کنید. تا زمانی که آجیل‌ها کاملا ریز شوند، بهم بزنید. کره را اضافه کرده و بهم بزنید تا خوب مخلوط شود.
  • 2تخم‌مرغ، روغن، ۱ قاشق چایخوری عصاره‌ وانیل و بادام درختی را در یک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید. در حالی که دستگاه روشن است، این مخلوط را به غذاساز اضافه کنید.
  • 3حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه بهم بزنید تا بافتی خرده‌ مانند پیدا کند. نصف فنجان از این مخلوط را بردارید و در یک کاسه با یک‌چهارم فنجان آجیل یا جوی دوسر باقی‌ مانده مخلوط کنید. آن را برای روی بارها کنار بگذارید.
  • 4فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه‌ فارنهایت گرم کنید. یک ظرف فر ۹ در ۱۳ اینچی را با اسپری روغن چرب کنید.
  • 5برای درست کردن فیلینگ میوه و سرهم کردن بارها: ۴ فنجان سیب، آب سیب یا آب پرتقال، شکر و نشاسته‌ی ذرت را در یک قابلمه باهم مخلوط کنید. آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش بیاید. حدودا ۴ تا ۵ دقیقه بهم بزنید تا مخلوط کاملا غلیظ شود. ۲ فنجان سیب، دارچین و ۱ قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید.
  • 6خمیر را در ظرف فر بریزید. آن را به‌طور یکنواخت پخش کنید و محکم به سمت کف ظرف فشار دهید تا یک لایه‌ محکم درست شود. فیلینگ میوه را روی پوسته پخشکنید. تاپینگ کنارگذاشته را روی آن بریزید.
  • 7بارها را به‌مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. درجه‌ فر را به ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت کاهش دهید و تا زمانی که پوسته و رویه، قهوه ای روشن شوند (۲۵ تا ۳۰ دقیقه‌ی دیگر) بپزید. قبل از برش زدن اجازه دهید حداقل ۱٫۵ ساعت خنک شود.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته۱: نکته برای آماده‌سازی از قبل: روی پوسته و تاپینگ را بپوشانید و تا ۱ روز در یخچال قرار دهید (مراحل ۱ و ۲). روی بارها را بپوشانید و تا ۵ روز در یخچال قرار دهید.

نکته ۲: آرد شیرنی‌پزی گندم کامل، پروتئین کمتری نسبت به آرد گندم معمولی دارد. این آرد از آسیاب گندم نرم بدست می‌آید و پتانسیل کمتری برای تولید گلوتن دارد و درنتیجه انتخاب بهتری برای شیرینیجات و نان‌های نرم است. شما می‌توانید آن را در بخش مواد غذایی طبیعی سوپرمارکت‌های بزرگ و فروشگاه‌های مواد غذایی طبیعی پیدا کنید. آن را در فریزر نگهداری کنید.

نکته ۳: تمیزکاری راحت: تمیز کردن قالب‌های دسر می‌تواند کار دشواری باشد. با پوشاندن قالب‌های دسرتان با کاغذ مومی قبل از استفاده، لازم نیست آنها را در آب بخیسانید و بسابید تا تمیز شوند.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

مینی دونات سیب و دارچین

طرز تهیه مینی دونات سیب و دارچین

دستور پخت آشپزی

سیب پخته‌ زنجبیلی با جوی دوسر و گردو

طرز تهیه سیب پخته‌ زنجبیلی با جوی دوسر و گردو

سلامت عمومی

داروسازی در ایران

داروسازی در ایران

تغذیه و سلامتی

چگونگی خرید و نگهداری سیب

خواص سیب

تغذیه و سلامتی

اجزای مختلف گیاهان برای تهیه دمنوش

همه چیز درباره دمنوش

تغذیه و سلامتی

دارچین

فاش شدن رازی کثیف در مورد دارچین

تغذیه و سلامتی

مدیریت سطوح قند خون

۱۰ خوراکی خوشمزه که سطوح قند خون شما را کنترل میکنند!

تغذیه و سلامتی

نوشیدنی سنتی برای پاکسازی کبد

نوشیدنی سنتی برای پاکسازی کبد، تقویت حافظه و کاهش درد عضلانی !

تغذیه و تناسب اندام

عسل و دارچین

۳ خوراکی شگفت انگیز که به سوزاندن چربی کمک می کند!

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *