مراحل پخت

• 1هر دو طرف سینه مرغ را با نمک و پودر سیر و فلفل مزه دار کنید.
• 2روغن زیتون را در یک ماهی تابه با حرارت ملایم گرم کنید، سینه های مرغ مزه دار شده را بپزید تا زمانی که رنگ آن ها قهوه ای شود، 3 تا 4 دقیقه برای هر طرف کافی است. پیاز را اضافه کنید تا زمانی که پیاز طلایی شود تفت دهید و هم بزنید 3 تا 4 دقیقه برای این کار کافی است.
• 3گوجه فرنگی های خرد شده و سرکه بالزامیک را روی مرغ ها بریزید؛ با ریحان، مرزنجوش، رزماری و آویشن به آن چاشنی اضافه کنید. تا زمانی که مرغ دیگر صورتی نباشد و آب آن خشک شود تفت دهید، حدود 15 دقیقه برای این کار لازم است.