مراحل پخت

• 1فر را در دمای 450 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. یک ظرف پیرکس بزرگ را چرب کنید.
• 2روغن زیتون و سیر را در یک کیسه قابل تنظیم بزرگ قرار دهید. گل کلم را اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید. مخلوط را در ظرف پیرکس که آماده کرده اید بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
• 3به مدت 25 دقیقه آنها را بپزید، وسط کار مخلوط را تکان دهید. روی مخلوط پنیر پارمسان و جعفری بریزید، و به مدت 3 تا 5 دقیقه دیگر، تا زمانی که پنیر قهوه ای طلایی شود، کباب کنید.