مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه سوربت شکلات

طرز تهیه سوربت شکلاتافزودن دیدگاه

سوربت شکلات
  • مناسب برای 6 نفر
  • 221 کالری

برای این سوربت کم‌چرب و غیرمعمول از کاکائو و شکلات واقعا تیره استفاده کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 10 دقیقه
  • زمان پخت : 5 دقیقه
  • 15 دقیقه

مراحل پخت

  • 1شکر را در یک کاسه بریزید، کاکائو را اضافه کرده و بهم بزنید. ۶۰۰ میلی‌لیتر آب را در یک قابلمه‌ی متوسط به جوش بیاورید. شکر و کاکائو را به آن اضافه کرده و اجازه دهید حدود ۵ دقیقه، بدون گذاشتن سر قابلمه، آرام بجوشد و گاهی بهم بزنید. آن را از روی حرارت بردارید و شکلات و وانیل را اضافه کنید. بهم بزنید تا شکلات آب شود.
  • 2مخلوط را سرد کنید و سپس برای چند ساعت یا در طول شب در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود. سوربت را در یک دستگاه بستنی‌ساز یا یک ظرف پلاستیکی محکم – ترجیحا به شکل کاسه – بریزید و در فریزر قرار دهید تا ۵ سانتی‌‌متر از لبه‌ها منجمد شود. سپس آن را بهم بزنید تا یخ خرد شود و برای ۱ ساعت دیگر در فریزر بگذارید. یک‌بار دیگر بهم بزنید و در فریزر بگذارید تا کاملا منجمد شود.
  • 3قبل از سرو، آن را بمدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا راحت‌تر بتوانید آن را با اسکوپ سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *