طرز تهیه ناگت مرغ با خردل شاتوت و پوسته‌ آرد ذرت

مناسب برای 4 نفر
201 کالری

غلتاندن فیله‌های مرغ در آرد ذرت به این ناگت‌های مرغ، بدون سرخ کردن زیاد یک تردی فوق‌العاده می‌دهد. شاتوت یا تمشک مخلوط‌‌ شده با خردل غلات کامل، یک سس شیرین و خوش طعم به شما می‌دهد. این ناگت‌ها را با هویج و بروکلی بخارپز سرو کنید.

مواد لازم

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

40 دقیقه

شاتوت یا تمشک تازه۱ فنجان
خردل غلات۱٫۵ قاشق غذاخوری
عسل۲ قاشق چایخوری
فیله‌ مرغنیم کیلوگرم
نمکنصف قاشق چایخوری
فلفلیک چهارم قاشق چایخوری
آرد ذرت۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری

مراحل پخت

1شاتوت‌ها یا تمشک‌ها، خردل و عسل را در یک کاسه‌ی کوچک له کرده و با هم مخلوط کنید تا به شکل یک سس غلیظ شود.
2مقداری نمک و فلفل روی فیله‌های مرغ بپاشید. آرد ذرت را در یک کاسه‌ متوسط بریزید، مرغ را اضافه کرده و در آرد بغلتانید تا رویش کاملا پوشیده از آرد شود (آرد ذرت باقی‌مانده را دور بریزید).
3روغن را در یک تابه‌ نچسب بزرگ روی شعله‌ متوسط – بالا گرم کنید. آن را روی متوسط بگذارید و مرغ ها را سرخ کنید. گاهی آنها را پشت و رو کنید تا قهوه‌ای و کاملا پخته شوند (در کل ۶ تا ۸ دقیقه). ناگت‌های نازک‌تر، سریع‌تر از ناگت‌های ضخیم‌تر خواهند پخت. ناگت‌های مرغ را با خردل شاتوت سرو کنید.

راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید کانال تلگرامی راستینه

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته: فیله‌های مرغ، نوارهای نازکی از گوشت دنده هستند که معمولا به زیر سینه‌ مرغ متصل می‌باشند. آنها را می‌توانید به‌طور جداگانه نیز خریداری کنید. ۴ فیله‌، یک وعده‌ به شما خواهد داد. فیله‌های مرغ برای غذاهای تفت‌دادنی سریع، جوجه کباب یا ناگت‌های مرغ پوشیده با خرده نان – که کودکان عاشقش هستند – ایده‌آل می‌باشند.