تفاوت روغن زیتون صنعتی و باز

خواص شگفت انگیز روغن زیتون طبیعی بر کسی پوشیده نیست اما انتخاب روغن زیتون باکیفیت، نیاز به دقت و بررسی دارد. در این بخش از راستینه، به سوال مهمی دراین مورد پاسخ خواهیم داد .

آیا روغن های زیتون موجود در بازار واقعا روغن زیتون هستند؟ چرا در مقایسه با روغن های باز (رودبار) ارزان ترند؟

در برخی از موارد، احتمال اینکه در تولید روغن زیتون تقلب شود، وجود دارد اما نه به این معنا که تمام روغن زیتون های موجود در بازار تقلبی هستند. معمولا در تهیه و تولید این نوع روغن زیتون ها، به آنها مقداری روغن معمولی و ارزان قیمت افزوده می شود. ارزان بودن قیمت، دلیل خوبی برای تعیین کیفیت محصولات غذایی نیست و نمی توان صرفا با تکیه بر آن گفت محصول تقلبی است یا نه.
درضمن بهتر است بدانید قیمت واحد تولیدات صنعتی، پایین تر از تولیدات سنتی است به همین دلیل روغن های زیتون موجود در بازار (تولید صنعتی) در مقایسه با روغن های باز رودبار (تولید سنتی) قیمت پایین تری دارند.

مقاله مرتبط : ۵ دستور غذایی با تمام فواید روغن زیتون