سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

طرز تهیه مرغ با سیرافزودن دیدگاه

مرغ با سیر
  • مناسب برای 4 نفر
  • 343 کالری

حبه‌های سیر کامل در هنگامی که در یک سس خردل و سرکه‌ سفید با مرغ بجوشند، طعم بسیار ملایمی پیدا می‌کنند. آن را با سیب زمینی له‌ شده با باترمیلک و لوبیا سبز سرخ‌شده سرو کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 40 دقیقه
  • زمان پخت : 40 دقیقه
  • 80 دقیقه

مراحل پخت

  • 1حبه‌های سیر را با یک طرف چاقوی بزرگ به آرامی فشار دهید تا پوست‌شان شل شود. پوست آنها را جدا کنید. حبه‌های بزرگ‌تر را نصف کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل روی مرغ بمالید.
  • 2روغن را در یک تابه‌ بزرگ روی شعله‌ی متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کرده و بپزید. گاهی بهم بزنید تا شروع به قهوه‌ای شدن کند(حدود ۲ دقیقه). آن را در یک بشقاب خالی کنید.
  • 3مرغ را به تابه اضافه کرده و حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا یک طرفش قهوه‌ای شود. آن را برگردانید و سیر را در تابه بریزید. سرکه را اضافه کرده و برای ۱ دقیقه بپزید.
  • 4استاک، خردل، آرد و یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک باقی‌مانده را در یک کاسه‌ کوچک باهم مخلوط کنید. مخلوط را به تابه اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا آرام بجوشد. روی آن را بپوشانید و تا زمانی که مرغ کاملا بپزد، حرارت دهید ( ۸ تا ۱۰ دقیقه). در هنگام سرو روی آن پیازچه یا تره فرنگی خردشده بپاشید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

پاکسازی کبد

بهترین خوراکی ها برای پاکسازی کبد

تغذیه و سلامتی

زنجبیل

۳۰ خوراکی که باعث کاهش درد مفاصل و التهاب می شوند!

سلامت عمومی

درد دندان

۱۲ روش طبیعی برای مقابله با درد دندان

اختصاصی

هندوانه

بهترین خوراکی ها برای کمک به اختلال نعوظ

دستور پخت آشپزی

خوراک نخود و مرغ خاورمیانه‌ای

طرز تهیه خوراک نخود و مرغ خاورمیانه‌ای

رانینگ تایتل

سیر

سیر صد در صد زگیل های پوستی را درمان می کند!

دستور پخت آشپزی

رپ کلم و بادام‌ زمینی و مرغ

طرز تهیه رپ کلم و بادام‌ زمینی و مرغ

اطلاعات پزشکی

بوتولیسم: مواد غذایی کنسرو شده

۲۰ نوع مسمومیت غذایی

دستور پخت آشپزی

مرغ کبابی ایرانی

طرز تهیه مرغ کبابی ایرانی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *