مراحل پخت

• 1با یک چاقوی تیز، پوست و قسمت سفید گریپ فروت را جدا کنید. دانه‌های آن را بیرون بیاورید. هر گریپ فروت را به ۴ حلقه برش بزنید.
• 2۲ قاشق غذاخوری روغن، سرکه، موسیر، فلفل و نمک را در یک کاسه‌ کوچک باهم مخلوط کنید.
• 3۱ قاشق چایخوری روغن باقی‌مانده را در یک تابه‌ نچسب بزرگ روی شعله‌ متوسط – بالا گرم کنید. پنیر را اضافه کرده و بپزید. یکبار پشت و رو کنید تا هر دو سمت آن قهوه‌ای طلایی شود (در کل ۳ تا ۴ دقیقه).
• 4برای سرو، ۲ حلقه‌ی گریپ فروت روی هر بشقاب قرار دهید. روی هر کدام یک تکه پنیر بگذارید و سپس ۱ قاشق غذاخوری سس سرکه با ۱ قاشق غذاخوری نعناع بریزید.