شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه سلامتی تغذیه و سلامتی قدرت شفابخش دانه‌های کنجد

قدرت شفابخش دانه‌های کنجدافزودن دیدگاه

دانه‌های کنجد و روغن آنها قرن‌هاست که در پخت و پز و مصارف دارویی به کار می‌روند. اما بسیاری از مردم از فواید شفابخش آنها آگاه نیستند. راستینه در این مقاله، مصارف مختلف روغن کنجد را بیان می‌کند که ممکن است باعث شود افراد برای خرید آن به نزدیک‌ترین فروشگاه مواد غذایی هجوم ببرند.

 

دانه‌های کنجد

 مزایای سلامتی دانه‌های کنجد

بسیاری از کشورها در حال حاضر از قدرت شفابخش دانه‌های کنجد بهره می‌برند. گیاه کنجد وحشی که بومی غرب آفریقا است، به هند نیز راه یافت؛ جایی که دانه‌های کنجد، نمادی از جاودانگی در مذهب هندو هستند و روغن کنجد یک نقش کلیدی در سیستم سلامت و شفابخشی طبیعی آیورودیک ایفا می‌کند. چاراکا – بقراط طب آیورودیک – آن را بهترین روغن می‌نامد و آیورودا، آن را برای abhyanga – یک روغن ماساژ روزانه برای کل بدن بمنظور پالایش و سرزندگی – توصیه می‌کند.

شاید یکی از شگفت‌انگیزترین کشف‌ها در مورد روغن کنجد، توانایی آن در محافظت در برابر بیماری های  قلبی و کاهش فشار خون بطور قابل‌توجه باشد. دانه‌های کنجد سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع، ویتامین ای، فیتوسترول‌ها و لیگنان‌ها هستند که همگی در سلامت قلب نقش دارند.

دانشمندان در هند، تحقیقی روی اثربخشی روغن کنجد در کاهش فشار خون بالا انجام دادند و آنچه یافتند، شگفت انگیز بود. شرکت کنندگانی که به مدت ۲ ماه از روغن کنجد بعنوان تنها روغن مصرفی‌شان استفاده کردند، یک کاهش قابل توجه در فشار خون‌شان مشاهده نمودند. با توجه به این مطالعه، فشار سیستولیک (عدد بالایی ) بطور متوسط از ۱۶۶ به ۱۳۴ کاهش یافت. در حالی که فشار دیاستولیک (عدد پایین) از ۱۰۱ به ۸۵ رسید. مطالعات دیگر نیز به نتایج مشابهی دست یافتند.

همچنین مشخص شد که روغن کنجد، کلسترول را در زنانی که در سنین پس از یائسگی بودند، کاهش داد و اثربخشی ویتامین e را بیشتر کرد.

مطالعات حیوانی نیز نشان داده‌اند که ممکن است روغن کنجد در پیشگیری و حتی درمان بیماری‌هایی مانند آلزایمر، سرطان و بیماری هانتینگتون مفید باشد و بنظر می‌رسد که به روند بهبود زخم، سرعت می‌بخشد.

 

دانه‌های کنجد

دانه‌های کنجد که در رنگ‌های مختلف سیاه، قرمز، زرد و قهوه‌ای موجود اند، در کشورهای سراسر جهان، بخصوص خاورمیانه، هند و ژاپن مورداستفاده قرار می‌گیرند.

برای افزودن این روغن شگفت انگیز به رژیم غذایی‌تان، می‌توانید روغن پخت و پز معمول‌تان را با روغن کنجد جایگزین کنید. همچنین می‌توانید از دانه‌های کنجد بوداده در سالادها، سبزیجات سرخ‌شده، روی نان تست، روی بستنی یا در سوپ‌ها استفاده کنید. دانه‌های کنجد، طعم فوق‌العاده‌ای به غذاهای شما می‌دهند و احتمالا از انواع بیماری‌ها پیشگیری می‌کنند.

 

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منابع

  • dailyhealthpost

منبع تصاویر 

  • sublimebeautynaturals
  • meshije

 

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

کاهش وزن با خوردن سبزیجات

۸۷ نوع از سبزیجات با کربوهیدرات پایین که کاهش وزن را تسهیل میکنند!

تغذیه و سلامتی

فواید منیزیم

فواید منیزیم

دسته‌بندی نشده

کمبود هورمون کورتیزول

کورتیزول

تغذیه و سلامتی

وعده صبحانه

۱۶ مورد از بدترین و بهترین خوراکی ها برای وعده صبحانه

تغذیه و سلامتی

زنجبیل

۳۰ خوراکی که باعث کاهش درد مفاصل و التهاب می شوند!

سلامت عمومی

دیابت

دیابت نوع ۲ را به طور طبیعی در ۷ مرحله معکوس کنید!

تغذیه و سلامتی

آب هویج

وقتی آب هویج میخورید چه اتفاقی در بدن شما می افتد؟

تغذیه و سلامتی

کمبود منیزیم

۱۷ خوراکی برای افزایش سطح منیزیم در بدن و اثرات آنها

دسته‌بندی نشده

آدرنالین

آدرنالین

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *