مراحل پخت

• 1روغن زیتون را در قابلمه ای روی حرارت متوسط روبه بالا گرم کنید. پیاز و سیر را در روغن داغ تفت دهید تا زمانی که نرم شوند، حدود 5 دقیقه کافی است.
• 2مرغ، سیب زمینی شیرین، اسفناج، فلفل قرمز خرد شده، پاپریکا و نمک دریایی را با پیاز و سیر در قابلمه بریزید. گوشتابه را در داخل قابلمه بریزید تا مخلوط به صورت سوپ یا خورش آن هر طور که دوست دارید، درآید.
• 3سوپ را به جوش آورده و حرارت را به حد متوسط رو به پایین برسانید و تا زمانی که مرغ پخته شود و سیب زمینی شیرین نرم شود، به پخت ادامه دهید، حدود 30 دقیقه برای این کار کافی است.