طرز تهیه سوپ لوبیا سیاهافزودن دیدگاه
مناسب برای 4 نفر
206 کالری
این یک سوپ لذیذ است که در عرض چند دقیقه آماده می‌شود، چون در تهیه‌ی آن از لوبیای کنسروی استفاده می‌کنیم. اگر مقداری از سوپ‌تان باقی ماند، آن را در ظرف‌های کوچک بریزید و برای ناهار روز بعد کنار بگذارید.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 15 دقیقه
- زمان پخت : 25 دقیقه
40 دقیقه
40 دقیقهمراحل پخت
- 1روغن را در یک قابلمه‌ی بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند. پودر چیلی و زیره را اضافه کرده و ۱ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. لویبا، آب، سالسا و نمک را بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید تا ۱۰ دقیقه آرام بجوشد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید.
- 2نصف سوپ را در یک مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید (در هنگام پوره کردن مایعات داغ، احتیاط کنید). پوره را به قابلمه برگردانید. در صورت تمایل با خامه‌ی ترش و گشنیز تزئین کرده و سرو کنید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نکته: می‌توانید سوپ را در ظرف سربسته بریزید و تا ۳ روز در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل، درست قبل از سرو کردن آن را با خامه‌ی ترش و گشنیز تزئین کنید.
نظرات کاربران