طرز تهیه سوپ خیار، نخودفرنگی و کاهوافزودن دیدگاه
مناسب برای 4 نفر
156 کالری
این سوپ ساده و نشاط‌بخش که به رنگ سبز است، یک ناهار سالم یا یک پیش‌غذای مناسب برای افراد گیاهخوار است. ضمنا کالری پایینی نیز دارد و ۳ واحد از ۵ واحد میوه و سبزی مورد نیاز روزانه‌ی شما را تأمین می‌کند.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 5 دقیقه
- زمان پخت : 15 دقیقه
20 دقیقه
20 دقیقهمراحل پخت
- 1۱٫۴ لیتر آب را در یک کتری بجوشانید. روغن را در یک تابه‌ی نچسب بزرگ گرم کنید و پیازچه‌ها را به‌مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، در آن تفت دهید. گاهی بهم بزنید. خیار، کاهو و نخودفرنگی را اضافه کنید و سپس آب جوش بریزید. استاک را اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند اما رنگشان همچنان سبز روشن باشد، آرام بجوشد.
- 2این مخلوط را با یک مخلوط‌کن دستی له کنید و خوب بهم بزنید. این سوپ را به‌صورت داغ یا سرد سرو کنید. در صورت تمایل هنگام سرو روی آن مقداری ماست بگذارید و در کنار نان چاودار میل کنید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
نظرات کاربران