مراحل پخت

• 1فر را در دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
• 2در یک کاسه بزرگ، کدو، فلفل دلمه ای قرمز، سیب زمینی شیرین و سیب زمینی معمولی را ترکیب کنید. پیاز قرمز را نیز به این مخلوط اضافه کنید.
• 3در یک کاسه کوچک، آویشن، رزماری، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس سبزیجات را به این مخلوط آغشته کنید. به طور یکنواخت در یک کاسه بزرگ مناسب فر بریزید.
• 4به مدت 35 تا 40 دقیقه را در فر از پیش گرم شده سبزیجات را کبابی کنید، هر 10 دقیقه ظرف را هم بزنید، تا زمانی که سبزیجات پخته شوند و به رنگ قهوه ای در آیند.