مراحل پخت

• 1فر را تا ۲۰۰ یا ۱۸۰ درجه گرم کنید. ادویه‌ها، گیاهان، سیر و مقداری چاشنی را در هاون بریزید و خوب بکوبید.
• 2آن را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید و آب لیمو و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را بریزید و خوب بهم بزنید. سیب‌زمینی‌های ادویه‌زده را روی دو سینی فر بچینید، به‌طوری که از سمت پوست روی سینی باشند. آنها را به‌مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که داخل شان نرم و بیرون‌شان ترد شود، در فر قرار دهید.