مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه بوریتوی لوبیا سیاه

طرز تهیه بوریتوی لوبیا سیاهافزودن دیدگاه

بوریتوی لوبیا سیاه
  • مناسب برای 6 نفر
  • 405 کالری

این دستور بوریتوی گیاهی برای هر زمانی از روز مناسب است؛ از صبحانه گرفته (یک تخم‌مرغ نیمرو به آن اضافه کنید) تا یک میان‌وعده برای آخر شب. همچنین برای روزهایی که باید در یک رویداد ورزشی مانند فوتبال یا ماراتن شرکت کنید و به افزایش انرژی نیاز دارید نیز ایده‌آل است. مزیت: می‌توانید این بوریتو را در داخل فویل بپیچید و در حال رفتن به محل کار یا دانشگاه بخورید. این دستور از کتاب برنامه‌ شام، نوشته‌ی کتی برنان و کارولین کمپین انتخاب شده است.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 30 دقیقه
  • زمان پخت : 30 دقیقه
  • 60 دقیقه

مراحل پخت

  • 1روغن را در یک تابه‌ بزرگ روی شعله‌ متوسط گرم کنید. پیازها و سیر را اضافه کرده و بپزید. گاهی بهم بزنید تا پیازها شروع به نرم شدن کنند (حدود ۲ دقیقه). سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و نمک و فلفل بریزید. خوب بهم بزنید تا به تابه نچسبد و حدود ۷ دقیقه بپزید تا تقریبا نرم شوند.
  • 2زیره و زردچوبه را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه بهم بزنید. چیلی و گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک‌چهارم لیوان آب بریزید. مخلوط را به جوش بیاورید و تا زمانی که کمی غلیظ شود و سیب‌زمینی‌ها نرم شوند (حدود ۳ دقیقه) آرام بجوشانید. لوبیاها و ذرت را اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه حرارت دهید تا کاملا گرم شوند. مقداری آب لیمو به مخلوط اضافه کنید و سپس ادویه‌های موردنظرتان را بریزید.
  • 3برای آماده کردن بوریتو، یک نان تورتیلا را روی بشقاب قرار دهید و یک قاشق بزرگ از مخلوط را وسط آن بگذارید (اما مقدار مواد آنقدر زیاد نباشد که نتوانید تورتیلا را تا کنید). تاپینگ مورد نظرتان را اضافه کنید و سپس اول از طرف چپ و راست وسپس بالا و پایین تورتیلا را محکم روی هم تا بزنید تا به شکل مستطیل شود (محکم تا کردن آن، برداشن آن را آسان‌تر می‌کند). این کار را با بقیه‌ی تورتیلاها و مخلوط مواد انجام دهید.
  • 4

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته برای سرو: بهتر است مواد داخل تورتیلا داغ یا گرم باشند. می‌توانید مواد را درون تابه بگذارید، روی آن را بپوشانید و تا ۲ ساعت در پشت اجاق قرار دهید. در صورت لزوم، آن را به آرامی گرم کنید و اگر بیش ‌ازحد غلیظ شد، مقداری آب به آن اضافه کنید. تورتیلاها و تاپینگ‌ها را روی کانتر آشپزخانه بگذارید تا هر کس از خودش پذیرایی کنید.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

لوبیا سیاه

از کاربردهای لوبیا سیاه چه می دانید؟ خواص لوبیا سیاه

دستور پخت آشپزی

پیتزای سریع در فر تُستر

طرز تهیه پیتزای سریع در فر تُستر

دستور پخت آشپزی

تورتیلای اسفناج و سیب‌زمینی شیرین

طرز تهیه تورتیلای اسفناج و سیب‌زمینی شیرین

دستور پخت آشپزی

سوپ لوبیا سیاه

طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه

دستور پخت آشپزی

سیب‌زمینی شیرین با سالاد لوبیا سیاه گرم

طرز تهیه سیب‌زمینی شیرین با سالاد لوبیا سیاه گرم

دستور پخت آشپزی

سوپ تورتیلا

طرز تهیه سوپ تورتیلا

دستور پخت آشپزی

سوپ سالسا و لوبیا سیاه

طرز تهیه سوپ سالسا و لوبیا سیاه

بارداری

افزایش وزن

هفته بیست و نهم بارداری

اطلاعات درمانی

راهنمای ویتامین ها

راهنمای ویتامین ها و مواد معدنی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *