مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه گوشت قلقلی با رازیانه، لوبیای سرکه‌ای و نودل کدوسبز

طرز تهیه گوشت قلقلی با رازیانه، لوبیای سرکه‌ای و نودل کدوسبزافزودن دیدگاه

گوشت قلقلی با رازیانه، لوبیای سرکه‌ای و نودل کدوسبز
  • مناسب برای 4 نفر
  • 380 کالری

ما بجای پاستا در این دستور از نوارهای کدوسبز استفاده کرده‌ایم که سرشار از پتاسیم است. پتاسیم به پایین آوردن فشار خون و طبیعی نگه‌داشتن ضربان قلب کمک می‌کند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 35 دقیقه
  • زمان پخت : 40 دقیقه
  • 75 دقیقه

مراحل پخت

  • 1گوشت چرخ‌کرده، پونه‌ی کوهی، تخم‌مرغ و سیر رنده‌شده را در یک کاسه بریزید و کمی فلفل سیاه در آن آسیاب کنید. آنها را کاملا باهم مخلوط کرده و ۱۶ گلوله از آنها درست کنید.
  • 2روغن را در یک ماهی‌تابه‌ی بزرگ روی حرارت متوسط – بالا گرم کنید، گوشت‌های قلقلی را اضافه کرده، سرخ کنید و جابجایشان کنید تا تمام سطح‌شان قهوه‌ای شود. مراقب باشید که خرد نشوند، چون بسیار ظریف هستند. وقتی قهوه‌ای شدند، آنها را از تابه بیرون بیاورید. شعله را کمی پاین بیاورید و رازیانه، هویج و سیر خردشده را به تابه اضافه کرده و سرخ کنید. آنها را بهم بزنید تا نرم شوند (۵ دقیقه).
  • 3پاستا، سرکه بالزامیک و استاک را اضافه کرده، خوب بهم بزنید، سپس گوشت‌های قلقلی را به تابه برگردانید، سر تابه را بگذارید و بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آرام بپزید.
  • 4در این حین، ۱ قاشق چای‌خوری روغن را در یک تابه‌ی نچسب گرم کنید و لوبیاها را به همراه کدوسبز به آن اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا نرم و داغ شوند. آنها را با گوشت قلقلی سرو کنید و رویشان برگ رازیانه بریزید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

لازانیای غذای دریایی و کدوسبز کباب‌شده در گریدل

طرز تهیه لازانیای غذای دریایی و کدوسبز کباب‌شده در گریدل

دستور پخت آشپزی

لوبیای دودی روی نان تُست

طرز تهیه لوبیای دودی روی نان تُست

دستور پخت آشپزی

اسپاگتی با سس گوشت سریع

طرز تهیه اسپاگتی با سس گوشت سریع

تغذیه و سلامتی

لوبیا

خوردن لوبیا و سایر حبوبات به کاهش خطر سرطان های مرگبار کمک می کند!

اطلاعات دارویی

رژیم غذایی و سرطان سینه

رژیم غذایی و سرطان سینه

دستور پخت آشپزی

گنوچی تابه‌ای با چغندر برگی و لوبیا سفید

طرز تهیه گنوچی تابه‌ای با چغندر برگی و لوبیا سفید

دستور پخت آشپزی

خوراک لوبیا و مرغ

طرز تهیه خوراک لوبیا و مرغ

دستور پخت آشپزی

فوسیلی گندم کامل با راگوی گوشت گاو

طرز تهیه فوسیلی گندم کامل با راگوی گوشت گاو

دستور پخت آشپزی

مرغ جامائیکایی با برنج و لوبیا

طرز تهیه مرغ جامائیکایی با برنج و لوبیا

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *