مراحل پخت

• 1استاک را در یک قابلمه‌ بزرگ روی شعله‌ بالا به جوش بیاورید. برنج را اضافه کنید، بگذارید به جوش بیاید، سرش را بگذارید، شعله را به متوسط – پایین کاهش دهید و اجازه دهید ۴ دقیقه آرام بجوشد. نخود فرنگی‌ها را اضافه کرده و بگذارید روی شعله‌ بالا آرام بجوشد. سر ظرف را بگذارید، شعله را به متوسط – پایین کم کنید و به پختن ادامه دهید تا نخود فرنگی‌ها داغ شوند و برنج، بیشتر آب را جذب کند – حدود ۶ دقیقه. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پیازچه، فتا، نعناع و فلفل را اضافه کنید و بهم بزنید. سر ظرف را بگذارید و ۳ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا مایع جذب شود.