طرز تهیه کیک اسفناج و پارمسانافزودن دیدگاه
مناسب برای 4 نفر
141 کالری
اگر پای اسفناج و پنیر را دوست دارید، این کیک‌های اسفناج ساده اما بسیار خوشمزه را نیز امتحان کنید.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 15 دقیقه
- زمان پخت : 40 دقیقه
55 دقیقه
55 دقیقهمراحل پخت
- 1فر را تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- 2اسفناج‌ها را در غذاساز بریزید و ریز خرد کنید. سپس در یک کاسه متوسط خالی کرده و ریکوتا یا پنیر کاتیج، پارمسان، تخم‌مرغ، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و بهم بزنید.
- 3۸ قسمت از یک قالب مافین را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط اسفناج را در آنها بریزید (آنها کاملا پر خواهند شد).
- 4کیک‌های اسفناج را حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا سفت شوند. اجازه دهید ۵ دقیقه در قالب بمانند تا خنک شوند. سپس لبه‌های آنها را با یک چاقو شل کنید و روی یک تخته برش تمیز یا بشقاب بزرگ برگردانید. آن را به‌صورت گرم سرو کنید و در صورت تمایل روی آن پنیر پارمسان بپاشید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نکته: بچه اسفناج، اسفناج نابالغ یا جوان است که زودتر از اسفناج بالغ با برگ بزرگ، برداشته می‌شود. معمولا از اسفناج بالغ به‌علت بافت محکمی که دارد، در غذاهای پخته استفاده می‌شود اما بچه اسفناج نرم را به صورت خام یا کمی بخارپزشده مصرف می‌کنند. می‌توانید در این دستور از اسفناج بالغ یا بچه اسفناج استفاده کنید (البته طعم کیک ممکن است کمی متفاوت شود). حتما قبل از استفاده از اسفناج بالغ، ساقه‌های سفتش را جدا کنید.
نظرات کاربران