مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات و نخود دودی

طرز تهیه سالمون کبابی با سبزیجات و نخود دودیافزودن دیدگاه

سالمون کبابی با سبزیجات و نخود دودی
  • مناسب برای 4 نفر
  • 447 کالری

در این شام سالمون سالم، شما مقدار زیادی سبزیجات و سس سبز خواهید داشت. مصرف ۶ یا بیشتر از ۶ وعده سبزیجات برگ‌دار سبز در هفته می‌تواند به سالم نگه داشتن مغز شما کمک کند. در این دستور از یک متد جدید برای آماده‌سازی نخودهای کنسروی استفاده می‌شود. آنها را با ادویه، طعم دار کرده و سپس بو دهید تا ترد شوند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 40 دقیقه
  • زمان پخت : 40 دقیقه
  • 80 دقیقه

مراحل پخت

  • 1رک‌ها را در طبقه‌ی وسط و سوم فر از بالا قرار دهید. فر را تا ۴۲۵ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید.
  • 2یک قاشق غذاخوری روغن، پاپریکا و یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک را در یک کاسه‌ی متوسط باهم مخلوط کنید. نخود‌ها را با حوله‌ی کاغذی و از طریق حرکات ضربه‌ای ملایم کاملا خشک کنید و سپس با مخلوط پارپیکا مخلوط نمایید. آن را روی یک سینی فر لبه‌دار پخش کنید. سینی را روی رک بالا قرار دهید و ۳۰ دقیقه کباب کنید؛ در این مدت دو بار بهم بزنید.
  • 3در این حین، باترمیلک، مایونز، سبزیجات، یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل و پودر سیر را در مخلوط‌کن ریخته، پوره نمایید و کنار بگذارید.
  • 4۱ قاشق غذاخوری روغن باقی‌مانده را در یک تابه‌ی بزرگ روی شعله‌ی متوسط گرم کنید. کلم کیل را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه بپزید – گاهی بهم بزنید. آب را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا کلم کیل نرم شود. آن را از روی گاز بردارید و مقداری نمک اضافه کنید.
  • 5نخودها را از فر بیرون بیاورید و آنها را در یک طرف سینی فر جمع کنید. سالمون را در سمت دیگر سینی قرار دهید و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک باقی‌مانده و فلفل طعم‌دار کنید. ۵ تا ۸ دقیقه در فر قرار دهید تا سالمون کاملا پخته شود.
  • 6سس کنار گذاشته را روی سالمون بپاشید و در صورت تمایل با مقداری دیگر سبزیجات تزئین کنید. آن را با کلم کیل و نخود سرو نمایید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

رانینگ تایتل

سبزیجات منجمد

آیا میوه‌ها و سبزیجات تازه، مغذی‌تر از انواع منجمد هستند؟

تغذیه و تناسب اندام

ترکیبی معجزه آسا از ادویه جات برای کاهش وزن!

تغذیه و سلامتی

۳ ماده‌ی معدنی برای کاهش و ازبین بردن سلولیت

دستور پخت آشپزی

سالمون آلفردو

طرز تهیه سالمون آلفردو

تغذیه و سلامتی

ماده‌ی غذایی بسیار مفید

۱۲ ماده‌ی غذایی بسیار مفید که باید بیشتر از آنها استفاده کنید!

تغذیه و سلامتی

چای سبز

۱۲ ماده‌ی غذایی که افراد خوش‌اندام عاشق‌شان هستند!

دستور پخت آشپزی

سالمون با اسفناج و چغندر کبابی

طرز تهیه سالمون با اسفناج و چغندر کبابی

اخبار

تغذیه و رژیم غذایی بارداری: چه چیزی بخورید و چه چیزی نخورید!

تغذیه و سلامتی

۹ سوپرفود

۹ سوپرفود که می‌توانید در فروشگاه مواد غذایی محل‌تان پیدا کنید!

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *