طرز تهیه همبرگر استروگانفافزودن دیدگاه
- مناسب برای 6 نفر
- 322 کالری
یک ورژن سبکتر از این غذای کلاسیک را با سالاد فصل و نوارهای فلفل دلمهای سبز و قرمز سرخشده، میل کنید. این یک وعدهی غذایی بسیار مناسب برای شامهای خانوادگی است.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 10 دقیقه
- زمان پخت : 30 دقیقه
- 40 دقیقه
مراحل پخت
- 1پاستا را طبق دستورالعمل پشت بسته بپزید اما نمک و روغن را حذف کنید. اب آن را خالی کرده و با آب سرد آبکشی کنید.
- 2روغن را در یک تابهی نچسب روی حرارت متوسط – بالا گرم کنید. گوشت گاو را به تابه اضافه کنید. بهمدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که قهوهای شود، بپزید و گاهی بهم بزنید. پیاز، سیر و قارچ را به تابه اضافه کنید. بهمدت ۴ دقیقه یا تا زمانی که بیشتر مایع آن تبخیر شود، بپزید و گاهی بهم بزنید. آرد را اضافه کرده، بهم بزنید و بگذارید یک دقیقه بپزد. سپس آبگوشت را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، شعله را کم کنید و اجازه دهید یک دقیقه یا تا زمانی که کمی غلیظ شود، آرام بجوشد. نمک و فلفل را اضافه کنید.
- 3تابه را از روی حرارت بردارید. خامهی ترش را اضافه کنید، مخلوط را روی پاستا بریزید و سرو نمایید. در هنگام سرو روی آن جعفری خردشده بپاشید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
نظرات کاربران