مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه سالاد سوپرفود با سس مرکبات

طرز تهیه سالاد سوپرفود با سس مرکباتافزودن دیدگاه

سالاد سوپرفود با سس مرکبات
  • مناسب برای 6 نفر
  • 349 کالری

این سالاد کینوآ پر از بروکلی، لوبیای سویا، آووکادو، اسفناج، سبزیجات، انار و دانه‌های کدوتنبل است.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 25 دقیقه
  • زمان پخت : 5 دقیقه
  • 30 دقیقه

مراحل پخت

  • 1یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و یک کاسه‌ی بزرگ را با آب یخ پر کنید. بروکلی را در قابلمه بریزید و برای۲ دقیقه بپزید، سپس لوبیای سویا را اضافه کرده و ۱ تا ۲ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا زمانی که بروکلی پخته شود (هنوز کمی ترد باشد). آب قابلمه را خالی کنید و سبزیجات را در آب سرد بیندازید – این کار به‌سرعت آنها را خنک می کند و باعث می‌شود رنگ روشن و تردی‌شان حفظ شود. بگذارید ۱ تا ۲ دقیقه‌ در آب یخ بمانند تا خنک شوند. سپس آنها را از آب خارج کرده، در صافی بریزید و به سراغ آماده کردن سایر مواد بروید.
  • 2کاسه‌ی بزرگ را خشک کنید. مواد تشکیل‌دهنده‌ی سس را با مقداری ادویه در آن بریزید و خوب بهم بزنید. آووکادوها را نصف کنید، پوست بکنید و هسته‌شان را خارج کنید. سپس به‌شکل مکعب‌های بزرگ خرد کنید و فورا به سس اضافه نمایید ( این کار مانع قهوه‌ای شدن آووکادو می‌شود). کینوآ، اسفناج، سبزیجات، نصف دانه‌های انار و دانه‌های کدوتنبل و سبزیجات پخته را به کاسه اضافه کنید و همه چیز را به‌خوبی باهم مخلوط نمایید. سالاد را در دیس بریزید، دانه‌های باقی‌مانده را روی آن بپاشید و سرو کنید. می‌توانید باقی‌مانده‌ی سالاد را برای ناهار فردا در یخچال نگه دارید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته : برای سبزیجات نرم میتوانید از جعفری، ریحان، گشنیز یا نعناع استفاده کنید.

 

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

سالاد آنتی‌پاستو ماهی تون مدیترانه‌ای

طرز تهیه سالاد آنتی‌پاستو ماهی تون مدیترانه‌ای

دستور پخت آشپزی

سالاد سیب‌زمینی تند با طعم کاری

طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی تند با طعم کاری

دستور پخت آشپزی

سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

دستور پخت آشپزی

سالاد تاکوی گشنیز و کینوآ

طرز تهیه سالاد تاکوی گشنیز و کینوآ

دستور پخت آشپزی

مرغ مدیترانه‌ای با سالاد پاستای اُرزو

طرز تهیه مرغ مدیترانه‌ای با سالاد پاستای اُرزو

دستور پخت آشپزی

سالاد سیب‌زمینی سه گیاهه

طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی سه گیاهه

دستور پخت آشپزی

سالاد تاکوی ۸ لایه

طرز تهیه سالاد تاکوی ۸ لایه

دستور پخت آشپزی

سالاد سالمون و عدس

طرز تهیه سالاد سالمون و عدس

دستور پخت آشپزی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی یونانی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *