مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه تبوله با سبزیجات کبابی

طرز تهیه تبوله با سبزیجات کبابیافزودن دیدگاه

تبوله با سبزیجات کبابی
  • مناسب برای 8 نفر
  • 175 کالری

سبزیجات کبابی، یک لایه طعم قوی و مخلوط به این سالاد خاورمیانه‌ای محبوب از بلغور و گیاهان اضافه می‌کنند. آن را با نان پیتای گندم کامل سرو کنید یا از آن به عنوان فیلینگ ساندویچ استفاده نمایید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 45 دقیقه
  • زمان پخت : 60 دقیقه
  • 105 دقیقه

مراحل پخت

  • 1بلغور و نصف قاشق چایخوری نمک را در یک کاسه‌ بزرگ بریزید. آب جوش را اضافه کرده و بهم بزنید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه خیس بخورد تا بلغور نرم شده و آب جذبش شود.
  • 2در این حین، گریل را با درجه‌ متوسط – بالا گرم کنید. یک تاپر گریل نچسب با سوراخ‌های ریز روی آن قرار دهید تا گرم شود.
  • 3کدوسبزها، پیاز، پورتبلو و گوجه فرنگی را در یک کاسه روی سینی فر بچینید. هر دو طرف آنها را با ۱ قاشق غذاخوری روغن چرب کنید و یک چهارم قاش قچایخوری نمک و فلفل باقی‌مانده را روی آن بپاشید. در چندسری، سبزیجات را گریل کنید تا نرم شود ( یک یا دو بار پشت‌ور کنید). ۸ تا ۱۰ دقیقه برای کدوسبز و پیاز، ۶ تا ۸ دقیقه برای قارچ و ۲ تا ۳ دقیقه برای گوجه فرنگی کافی است.
  • 4گردو را در یک ماهی‌تابه‌ خشک روی شعله‌ی متوسط – پایین بو دهید و گاهی بهم بزنید تا عطرش بیرون بیاید – ۲ تا ۳ دقیقه. وقتی سبزیجات بقدر کافی خنک شدند، کدوسبز، پیاز و قارچ‌ها را درشت خرد کنید و گوجه‌فرنگی‌ها را نصف نمایید.
  • 5وقتی بلغور نرم شد، ۲ قاشق غذاخوری روغن باقی‌مانده، آب لیمو، جعفری و نعناع را اضافه کرده و بهم بزنید. سپس سبزیجات را بریزید و مخلوط کنید. روی آن گردو بپاشید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

طرز تهیه پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

دستور پخت آشپزی

سبزیجات مدیترانه‌ای با گوشت بره

طرز تهیه سبزیجات مدیترانه‌ای با گوشت بره

دستور پخت آشپزی

سبزیجات ریشه‌ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

طرز تهیه سبزیجات ریشه‌ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

تغذیه و سلامتی

سبزیجات

۸ مورد از سالم ترین مواد غذایی برای کاهش وزن

دستور پخت آشپزی

کاسه‌ اسموتی سبز

طرز تهیه کاسه‌ اسموتی سبز

اطلاعات دارویی

رژیم غذایی و سرطان سینه

رژیم غذایی و سرطان سینه

دستور پخت آشپزی

گریل مخلوط با سبزیجات خردلی و سرکه‌ای

طرز تهیه گریل مخلوط با سبزیجات خردلی و سرکه‌ای

دستور پخت آشپزی

سبزیجات و عدس روی نان تست‌شده

طرز تهیه سبزیجات و عدس روی نان تست‌شده با طعم رزماری

تغذیه و تناسب اندام

چربی اشاع شده

چربی اشباع شده چیست؟

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *