سالادآخرین مطالب سالاد در راستینه

این سالاد کلاسیک خاورمیانه‌ای را می‌توانید به‌عنوان یک غذای جانبی ترد و لذیذ در کنار غذای اصلی‌تان سرو کنید یا در گوشه‌ای از ظرف ناهارتان بریزید و به سر کار ببرید. این سالاد با سماق، نعناع و جعفری خردشده که رویش ریخته می‌شود، واقعا معطر و خوش‌طعم است.

نخود و گشنیز هر دو از مواد اولیه‌ی متداول در آشپزی شرقی هستند. برای آنکه طعم مواد به‌خوبی باهم مخلوط شود، قبل از سرو کردن این سالاد روی برگ‌های کاهو اجازه دهید یک ساعت در یخچال بماند.