ماستآخرین مطالب ماست در راستینه

با این دستور ساده‌ ماست یونانی، می‌توانید به‌راحتی طرز درست کردن ماست یونانی در خانه را یاد بگیرید. اول از همه باید ماست خانگی معمولی درست کنید؛ برای این کار کافی است شیر را گرم کرده و با مقداری ماست معمولی مخلوط کنید و بگذارید چند ساعت در محل گرمی بماند تا شیر به ماست تبدیل شود. درست کردن ماست یونانی غنی از پروتئین، یک مرحله‌ دیگر نیز دارد: صاف کردن ماست برای غلیظ شدن‌اش. شما می‌توانید مایع باقی‌مانده را که به آب پنیر معروف است، به اسموتی‌ها اضافه کنید یا به‌جای باترمیلک به‌کار ببرید.