نخودآخرین مطالب نخود در راستینه

پیاز، هویج و سیر در روغن زیتون پخته می‌شوند تا کاملا نرم شوند. سپس با نخود و آب مخلوط می‌شوند تا یک پوره‌ غلیظ درست شود که پاستا را بخوبی می‌پوشاند. این یک غذای گیاهخواری و در عین حال سیرکننده است. در هنگام پوره کردن مواد اجازه دهید مخلوط‌کن برای یک یا دو دقیقه کار کند؛ هر چه سس نرم‌تر و صاف‌تر باشد، غذا بهتر خواهد شد. سرسبزی گیاهان تازه در پایان کار، جلوه‌ی شادابی به این غذا می‌دهد. اگر هر دو سبزی جعفری و ریحان را نداشتید، می‌توانید فقط از یکی از آنها استفاده کنید.

این یک غذای فوق‌العاده راحت است که با اضافه کردن مواد غنی از آنتی اکسیدان و ضدالتهابی مانند زردچوبه‌، زنجبیل و سیر، بسیار مقوی نیز می‌شود. بجای استفاده از نودل که در طول شب درون سوپ پف می‌کند، ما از نخود استفاده کردیم که هم بافت این سوپ را بهبود می‌بخشد و هم محتوای فیبرش را. مانند اکثر سوپ‌ها ماده‌ی جادویی و بسیار مهم، آب مرغ است. ران‌های مرغ سرخ‌شده که کمی قهوه‌ای شده‌اند، طعم خاصی به این سوپ می‌دهند و شیر نارگیل، بافتی ابریشمی و لطیف به آن می بخشد. اگر به هر علتی افسرده و گرفته هستید، این دستور غذایی به شارژ کردن و سرحال کردن شما کمک خواهد کرد.