مراحل پخت

• 1نودل‌ها را در یک کاسه بریزید و آنقدر آب جوش بریزید که رویشان را بپوشاند. اجازه دهید ۱۰ دقیقه خیس بخورد. آب و پوست پرتقال، خمیر کاری، سس ماهی، شکر و ۳ قاشق غذاخوری آب را باهم مخلوط کنید تا به شکل سس درآید.
• 2روغن را در یک تابه‌ی بزرگ گرم کنید و نصف زنجبیل و سیر را به آن اضافه نمایید. آنها را تفت دهید و برای ۱۰ دقیقه بهم بزنید. فلفل را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. نخودفرنگی‌ها را اضافه کرده و کمی بپزید، سپس سس کاری را اضافه کنید. جوانه‌ی لوبیا و میگو را در آن بریزید و تا زمانی که میگوها صورت یشوند، بپزید. آب نودل‌ها را خالی کنید و سپس آنها را به همراه گیاهان و زنجبیل باقی‌مانده درون تابه بریزید. خوب بهم بزنید تا نودل‌ها کاملا با سس پوشیده شوند و سپس سرو کنید.