آشپزی با مایکروویو با سلامتی شما چه می‌کند؟
آیا ممکن است که میلیون‌ها نفر بخاطر راحتی آشپزی در فرهای مایکروویو، نادانسته در حال فدا کردن سلامتی‌شان باشند؟
چرا فرهای مایکروویو را اختراع شد و چرا بعضی جوامع استفاده از آن را ممنوع کردند؟ پاسخ‌های این سوالات ممکن است آنقدر شما را شوکه کند که مایکروویوتان را در سطل زباله بیندازید.
آشپزی با مایکروویو
بیش از ۹۰ درصد خانه‌ها فرهای مایکروویو دارند و برای درست کردن وعده‌های غذایی از آنها استفاده می‌کنند. از آنجا که فرهای مایکروویو در مقایسه با فرهای معمولی، بسیار راحت و کم‌مصرف هستند، رستوران‌ها و خانه‌های معدودی یافت می‌شوند که بدون مایکروویو باشند. بطور کلی، مردم بر این باور اند کاری که مایکروویو برای پختن غذا انجام می‌دهید، هیچ تأثیر منفی روی غذا یا آنها ندارد.
البته اگر فرهای مایکروویو واقعا مضر می‌بودند، دولت ما هرگز اجازه نمی‌دارد آنها وارد بازار شوند، درست است؟ اما شواهدی وجود دارد که ثابت می‌کند پخت و پز با مایکروویو فرایندی طبیعی یا سالم نیست و برای بدن انسان، بسیار خطرناک‌تر از چیزی است که می‌توانید تصور کنید.
با این حال تولیدکنندگان مایکروویو در حال سرکوب حقایق و شواهد هستند. به همین دلیل مردم همچنان غذاهایشان را در مایکروویو می‌پزند – بدون آنکه از عوارض و خطرات انجام این کار آگاه باشند.
اما شواهد کجاست؟
در سال ۱۹۹۱ شکایتی در اوکلاهاما در رابطه با استفاده از مایکروویو برای گرم کردن خون در بیمارستان و تزریق آن به بیمار ارائه شد. پرونده شامل فردی به نام نورما لویت بود که جراحی لگن داشت و بر اثر یک تزریق خون ساده فوت کرد.
گویا پرستار، خون را در مایکروویو گرم کرده بود. این تراژدی کاملا نشان داد که گرم کردن مواد در مایکروویو فراتر از چیزی است که ما فکر می‌کنیم. خون مورداستفاده برای تزریق معمولا گرم می‌شود اما نه در فرهای مایکروویو. در مورد خانم لویت، گرم کردن خون در مایکروویو، آن را تغییر داد و باعث مرگ او شد.
بسیار واضح است که گرم کردن مواد با اشعه‌ی مایکروویو، تغییراتی در آنها ایجاد می‌کند. همچنان کاملا بدیهی است آنهایی که غذاهایشان را در مایکروویو درست می‌کنند، یک‌سری مواد ناشناخته مصرف می‌نمایند.
دکتر هنس اولریش هرتل که در حال حاضر بازنشسته است، سال‌ها بعنوان یک محقق مواد غذایی در یکی از شرکت‌های غذایی بزرگ سوئیس که در سطح جهانی فعالیت می‌کرد، مشغول بود.
او چند سال پیش بخاطر زیر سوال بردن فرایندهای پردازش خاصی که ماهیت غذا را تغییر می‌دهند، اخراج شد.
او در سال ۱۹۹۱ به همراه یکی از استادان دانشگاه لازان، یک مقاله‌ی پژوهشی منتشر کرد که نشان می‌داد غذای پخته‌شده در مایکروویو می‌تواند نسبت به غذاهای پخته‌شده با وسایل معمولی، خطرات بیشتری برای سلامتی ایجاد کند.
یک مقاله نیز در نسخه‌ی ۱۹ مجله‌ی Franz Weber منتشر شد که اعلام کرد مصرف غذای پخته‌شده در مایکروویو، اثرات سرطانی روی خون می‌گذارد. این تحقیق نیز به دنبال این مقاله آمد. روی جلد مجله، تصویری از یک دروگر مرگ با یک مایکروویو در دستش چاپ شد.
دکتر هرتل، اولین دانشمندی بود که یک مطالعه‌ی بالینی روی اثرات مواد مغذی قرار داده‌شده در مایکروویو روی خون و فیزیولوژی بدن انسان انجام داد.
مطالعه‌ی کوچک اما کنترل‌شده‌ی او، نیروی دژنراتیو تولیدشده در فرهای مایکروویو و مواد غذایی پخته‌شده در آنها را نشان داد. نتیجه‌گیری علمی نشان داد که آشپزی در مایکروویو، مواد مغذی غذاها را تغییر می‌دهد و تغییراتی در خون صرف‌کنندگان اتفاق می‌افتد که می‌تواند باعث زوال در سیستم انسان شود.
۱۰ دلیل برای کنار گذاشتن مایکروویو:
- خوردن غذاهای پخته‌شده در مایکروویو بطور مداوم، باعث آسیب مغزی دائمی می‌شود.
- بدن انسان قادر نیست محصولات جانبی ناشناخته‌ی ایجادشده در غذاهای پخته‌شده در مایکروویو را متابولیزه کند.
- با خوردن غذاهای پخته‌شده در مایکروویو بطور مداوم، تولید هورمون‌های مردانه و زنان متوقف می‌شود/ یا تغییر می‌کند.
- اثرات این محصولات جانبی تا مدت‌ها در بدن انسان باقی می‌ماند.
- مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد معدنی با پخته شدن غذا در مایکروویو کاهش می‌یابند. بطوری که بدن، ترکیب های کم یا تغییریافته‌ای را دریافت می‌کند که نمی‌توانند تجزیه شوند.
- مواد مغذی موجود در سبزیجات توسط مایکروویو به رادیکال‌های آزاد سرطانی تبدیل می‌شوند.
- غذاهای مایکروویوی باعث تومورهای سرطانی معده و روده می‌شوند. این ممکن است افزایش سریع نرخ سرطان کولون در آمریکا را تا حدی توضیح دهد.
- مصرف طولانی‌مدت غذاهای مایکروفری باعث می‌شود که سلول‌های سرطانی در خون انسان افزایش یابند.
- همچنین از طریق ایجاد تغییرات در غدد لنفاوی و سرم خون باعث نقص‌های سیستم ایمنی می‌شود.
- خوردن غذاهای پخته‌شده در مایکروویو باعث ازدست دادن حافظه و تمرکز، بی‌ثباتی عاطفی و کاهش هوش می‌شود.
نظرات کاربران