مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه گازباچوی سفید

طرز تهیه گازباچوی سفیدافزودن دیدگاه

گازباچوی سفید
  • مناسب برای 6 نفر
  • 210 کالری

گازباچوی سفید با نان، بادام درختی، انگور و سیر درست می‌شود و یکی از انواع گازباچوی اسپانیایی سنتی است. در این دستور سوپ گازپاچوی سفید، ما خیار و خربزه‌ی قندک را اضافه می‌کنیم و آن را در مخلوط‌کن می‌ریزیم تا صاف و یکدست شود.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 20 دقیقه
  • زمان پخت : 140 دقیقه
  • 160 دقیقه

مراحل پخت

  • 1به اندازه‌ی نصف فنجان از خیارها را با پوست خرد کنید و به اندازه‌ی نصف فنجان از انگورها را نصف کنید. روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
  • 2خیارهای باقی‌مانده را پوست بگیرید و درشت خرد کنید. در دو مرحله، خیار پوست‌کنده، انگور باقی‌مانده، نان، استاک، خربزه، ۶ قاشق غذاخوری بادام، سیر، روغن، سرکه و نمک را در مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید. آن را در یک کاسه‌ی بزرگ خالی کنید، رویش را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
  • 3حداقل ۲ ساعت و حداکثر یک روز.
  • 4آن را با ۲ قاشق غذاخوری بادام باقی‌مانده، خیار و انگوری که کنار گذاشته بودید، تزئین کرده و سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته ۱: سوپ را تا مرحله‌ی ۲ آماده کنید. روی آن را بپوشانید و تا ۱ روز در یخچال قرار دهید. درست قبل از سرو، مرحله‌ی ۴ را انجام دهید.
نکته ۲: برای گیاهخواری کردن این سوپ، به‌جای استاک سبزیجات معمولی از استاک گیاهی بدون مرغ استفاده کنید، چون طعم بهتری دارد.
نکته ۳: برای خوشمزه‌تر شدن غذا، بهتر است آجیل‌ها را قبل از استفاده در دستورهای غذایی، بودهید. برای بودادن آجیل‌های کامل، آنها را روی سینی فر پخش کنید و درون فر ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت قرار دهید و یکبار آنها را بهم بزنید تا عطرشان بیرون بیاید (۷ تا ۹ دقیقه). برای بودادن آجیل‌های کوچک یا خردشده یا دانه‌ها، انها را در یک تابه‌ی خشک کوچک روی شعله‌ی متوسط – پایین تفت دهید، دائما بهم بزنید تا عطرشان بیرون بیاید و قهوه‌ای شوند (۲ تا ۴ دقیقه).

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

سوپ بوقلمون و برنج

طرز تهیه سوپ بوقلمون و برنج

دستور پخت آشپزی

سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی

طرز تهیه سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی

دستور پخت آشپزی

سوپ گازپاچوی سبز

طرز تهیه سوپ گازپاچوی سبز

دستور پخت آشپزی

سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

طرز تهیه سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

دستور پخت آشپزی

سوپ ذرت تازه و فلفل قرمز

طرز تهیه سوپ ذرت تازه و فلفل قرمز

دستور پخت آشپزی

سوپ فلفل و ذرت ادویه‌دار

طرز تهیه سوپ فلفل و ذرت ادویه‌دار

دستور پخت آشپزی

سوپ مرغ، جو و قارچ

طرز تهیه سوپ مرغ، جو و قارچ

دستور پخت آشپزی

سوپ گل کلم

طرز تهیه سوپ گل کلم

دستور پخت آشپزی

سوپ بروکلی و گودای دودی

طرز تهیه سوپ بروکلی و گودای دودی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *