تغذیه و سلامتی

۱۳ خاصیت بادام زمینی که احتمالا نمی دانید!

بادام زمینی از آن دسته میوه‌ها یا مغزهایی محسوب می‌شود که لاغرها می‌توانند به عنوان یک ماده غذایی چاق کننده و افراد سردمزاج به عنوان محرک میل جنسی از آن استفاده کنند. بادام زمینی البته خواص دیگری هم دارد که در ادامه ۱۳ خاصیت آن فهرست‌وار بیان شده است. ...

ادامه ی مطلب6 th ژوئن ماه 2015

تغذیه و سلامتی

گوشت گاو، گوساله، شتر یا بره؟ کدام را انتخاب نماییم

انواع گوشت به غیر از فرآورده‌های گوشتی (سوسیس، کالباس، ناگت و…) در هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارند و هیچ‌گاه نمی‌توان این گروه را جایگزین گروه‌های غذایی دیگر کرد. ویتامین ‌B12، روی، آهن قابل جذب و اسیدآمینه‌های ضروری از جمله مواد مغذی هستند که در سبزیجات، میوه‌ها، شیرینی‌ها، چربی‌ها و غلات وجود نداشته یا میزان آن ...

ادامه ی مطلب11 th می ماه 2015

اختصاصی

خواص و فواید درمانی عسل چیست؟ خطرات آن کدام است

در طول تاریخ، انسان ها از عسل هم به شکل خوراکی و هم به شکل موضعی برای درمان بیماری های مختلف از قبیل مشکلات دستگاه گوارش، درمان زخم های گوارشی، زخم های پوستی و سوختگی استفاده می کردند. یونانی ها، مصری های باستان، بخشی از هندو ها و در طب سنتی چینی از عسل به ...

ادامه ی مطلب8 th مارس ماه 2015

تغذیه و سلامتی

چه غذایی برای چه عضوی مفید می باشد؟

مصرف مواد غذایی مختلف به تمام گروه‌های سنی، به‌خصوص کودکان و نوجوانان، توصیه می‌شود به این دلیل که رشد سریعی دارند و نیاز بدنشان به مواد مغذی مختلف، زیاد است. از این رو، باید هر روز انواع میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت و لبنیات را مصرف کنند و در هر وعده غذایی‌شان حداقل ۳ گروه غذایی وجود ...

ادامه ی مطلب11 th ژانویه ماه 2015

اختصاصی

خواص و فواید درمانی انبه چیست؟ خطرات آن کدام اند

حدود چهار هزار سال است که انبه بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می دهد. درخت انبه در نواحی استوایی رشد کرده و میوه های و آبدار و مغذی  تولید می کند. افراد می توانند انبه را به تنهایی خورده و یا به همراه  سالاد و دسر مصرف نمایند. انبه تازه کم کالری بوده ...

ادامه ی مطلب11 th اکتبر ماه 2014

اختصاصی

اطلاعاتی درباره خواص چای ترش یا قرمز

چای تُرش یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه Hibiscus Sabdariffa تهیه میشود و در بسیاری از مناطق دنیا بصورت نوشیدنی گرم و یا سرد مصرف دارد. در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است وبنام گل جامائیکا یا Sorrel٬ و شمال آفریقا بنام چای سودانی و در مصر بنام کرکده Karkade مشهور ...

ادامه ی مطلب30 th آگوست ماه 2014

تغذیه و سلامتی

۷ خاصیت شیر نارگیل

نارگیل، یکی از میوه هایی است که کمتر مصرف می شود اما این میوه دارای مواد معدنی فوق العاده ای است که برتر از هر قرص و ویتامینی در بدن عمل می کند. ...

ادامه ی مطلب13 th آگوست ماه 2014

اختصاصی

خواص و فواید درمانی سیر چیست؟ عوارض و خطرات آن کدام اند؟

هرچند همه سیر را به عنوان چاشنی می شناسند، اما سیر یک گیاه دارویی است. زمانیکه درباره خواص و فواید سیر صحبت می کنیم، باید بوی کمی که این گیاه دارویی ایجاد می کند را هم در نظر بگیریم، هرچند که این بو برای دوستداران این گیاه دارویی نه تنها آزاردهنده نبوده، بلکه حتی ممکن ...

ادامه ی مطلب25 th جولای ماه 2014