مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی گل کلم کبابی با سرکه و پنیر پارمسان

گل کلم کبابی با سرکه و پنیر پارمسانافزودن دیدگاه

گل کلم کبابی با سرکه و پنیر پارمسان
  • مناسب برای 4 نفر
  • 152 کالری

کباب کردن معمولا اولین روش طبخی نیست که برای گل کلم به ذهن‌تان می‌ر‌سد اما نتیجه‌ی آن بسیار خوشمزه است. گلچه‌های کلم به تکه‌های کلفت بریده شده و با روغن زیتون فوق‌بکر و گیاه معطر مخلوط می‌شوند. جاهایی از گل کلم که برشته و قهوه‌ای می‌شود، طعمی شیرین و آجیلی پیدا می‌کند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 10 دقیقه
  • زمان پخت : 35 دقیقه
  • 45 دقیقه

مراحل پخت

  • 1فر را از قبل تا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید.
  • 2گل کلم، روغن، مرزنجوش، نمک و فلفل را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. سپس آن را روی یک سینی فر بزرگ پخش کنید و تا زمانی که شروع به نرم شدن کند و ته آن قهوه‌ای شود، در فر قرار دهید (۱۵ تا ۲۰ دقیقه). گل‌کلم‌ها را با سرکه مخلوط کنید و روی آن پنیر بپاشید. سپس دوباره آن را درون فر قرار دهید و تا زمانی که پنیر آب شود و هرگونه رطوبت تبخیر شود، کباب کنید (۵ تا ۱۰ دقیقه‌ی دیگر).

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته ۱: گلچه‌های گل کلم را خرد کنید به قطعاتی با کلفتی ۲٫۵ سانتی‌متر (یک کله‌ بزرگ)

نکته ۲: برای کاهش تعداد ظروف مصرفی: یک سینی فر لبه‌دار برای هر کاری، از کباب کردن گرفته تا جمع کردن چکه‌ها و باقی‌مانده‌ی غذا بسیار مناسب است. برای تمیزکاری راحت‌تر و تازه نگه‌داشتن  سینی‌های فرتان، قبل از هر بار استفاده کف آنها را با فویل بپوشانید.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

بادمجان هسل‌بک با پنیر پارمسان

طرز تهیه بادمجان هسل‌بک با پنیر پارمسان

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *