مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه قارچ استروگانف

طرز تهیه قارچ استروگانفافزودن دیدگاه

قارچ استروگانف
  • مناسب برای 2 نفر
  • 329 کالری

چند تغییر هوشمندانه می تواند این کاسرول خامه‌ای سنتی را کم‌چرب و کم‌کالری کند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 10 دقیقه
  • زمان پخت : 20 دقیقه
  • 30 دقیقه

مراحل پخت

  • 1روغن را در یک تابه‌ی نچسب بزرگ گرم کنید و پیازها را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شوند. سیر و پاپریکا را اضافه کرده و ۱ دقیقه‌ی دیگر بپزید. قارچ را اضافه کرده و روی شعله‌ی بالا حدود ۵ دقیقه بپزید و دائما بهم بزنید.
  • 2استاک و سس ورسترشایر را اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید و ۵ دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود. سپس شعله را خاموش کنید و خامه‌ی ترش و بیشتر جعفری را اضافه نمایید. مطمئن شوید تابه روی شعله نیست وگرنه ممکن است سس ترک بردارد.
  • 3برنج را گرم کرده و با باقی‌مانده‌ی جعفری مخلوط کنید و به همراه استروگانف سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *