چند تغییر هوشمندانه می تواند این کاسرول خامهای سنتی را کمچرب و کمکالری کند.
مواد لازم
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
30 دقیقه
مراحل پخت
1روغن را در یک تابهی نچسب بزرگ گرم کنید و پیازها را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شوند. سیر و پاپریکا را اضافه کرده و ۱ دقیقهی دیگر بپزید. قارچ را اضافه کرده و روی شعلهی بالا حدود ۵ دقیقه بپزید و دائما بهم بزنید.
2استاک و سس ورسترشایر را اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید و ۵ دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود. سپس شعله را خاموش کنید و خامهی ترش و بیشتر جعفری را اضافه نمایید. مطمئن شوید تابه روی شعله نیست وگرنه ممکن است سس ترک بردارد.
3برنج را گرم کرده و با باقیماندهی جعفری مخلوط کنید و به همراه استروگانف سرو کنید.
نظرات کاربران