طرز تهیه ساردین با سالاد رازیانه سیسیلیافزودن دیدگاه
مناسب برای 2 نفر
663 کالری
ماهی ساردین روی باربکیو فوق‌العاده خوشمزه میشود و یک طعم تابستانی به هر وعده غذایی اضافه می‌کند. ضمنا یک ضمیمه عالی در کنار سالاد آلفرسکو است.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 20 دقیقه
- زمان پخت : 10 دقیقه
30 دقیقه
30 دقیقهمراحل پخت
- 1پوست لیمو، جعفری خردشده و سیر را باهم مخلوط کنید و سپس کنار بگذارید. برگ‌ها را از رازیانه جدا کنید و کنار بگذارید. پیاز رازیانه را نصف کنید و نازک برش دهید. با مخلوط کردن رازیانه خردشده و برگ‌های آن با آجیل کاج، کشمش، زیتون و برگ‌های کامل جعفری، سالاد درست کنید. به آن روغن زیتون و آب لیمو بزنید و مخلوط کنید.
- 2تابه گریل یا باربکیو را گرم کنید. ماهی را با نمک سنگ طعم‌دار کنید (این کار مانع چسبیدن آنها میشود). هر سمت ماهی را برای ۲ تا ۳ دقیقه گریل کنید تا زمانی که چشم‌های ماهی‌ها سفید شوند. مخلوط جعفری را روی ماهی‌ها بریزید و در بشقاب قرار دهید. در پایان روی آن روغن زیتون بپاشید و با سالاد سرو کنید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
نظرات کاربران