پوکی استخوان یکی از رایج ترین وضعیت ها است که با افزایش سن ظاهر می شود. ترکیبات استخوان شروع به پوسیدگی و شکنندگی میکنند.
شکستگی استخوان در افراد مسن بسیار جدی است چرا که درمان آن آهسته تر صورت می گیرد و حرکت دادن آنها محدود میشود.
زنان بیشتر در معرض این آسیب قرار دارند . تخمین زده شده که نصف زنان و یک چهارم مردان بالای ۵۰ سال بدلیل پوکی استخوان دچار شکستگی استخوان میشوند. تغذیه مناسب و ورزش برای جلوگیری از این بیماری بسیار مهم است.برای پیشگیری باید مواد معدنی که استخوان از آنها ساخته شده مصرف کنیم تا بدن بتواند سرپا باشد. کلسیم ، آهن، منیزیم، فولات و فسفر ، ویتامینهای B12 ، D ، K برای تقویت استخوان ها مفیدند.
اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش احتمال بروز بیماری های بدن و نگه داشتن فشار خون و کلسترول خون در سطح نرمال مفیدند. تمرینهای منظم، استخوانها را قوی و ترکم آنهارا بیشتر میکند.
تمرین هایی که با تحمل وزنه همراه باشد تعادل و قدرت عضلات را بیشتر میکند.

اسموتی خوشمزه و مفید:

کلم پیچ سرشار از آهن ، فیبر ، اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد . کلم پیچ تمام آنچه برای استخوان های سالم نیاز داریم بعلاوه ویتامین A و ویتامین C را داراست بجز ویتامین B12.
این گیاه فواید زیادی دارد و خام و پخته آن مفید است ، همچنین زیباست.

همانطور که میدانیم موز هم سرشار از پتاسیم و فیبر ( که همه در هر سنی به آن نیاز داریم ) ، منیزیم و سایر مواد معدنی و مغذی میباشد. بنابراین برای سیستم ایمنی بدن مفید بوده و هر چه سن بالاتر میرود اهمیت آن بیشتر میشود.

بلوبری ها سرشار از آنتی اکسیدان خوشمزه و قوی ، پتاسیم و منیزیم هستند که برای سلامت استخوان بسیار مهم میباشند. آنها فیبر و طعم خوشمزه ای به این اسموتی میدهند.
دانه های چیا از زمانهای قدیم مورد استفاده قرار گرفته است . بدلیل حجم بالای مواد مغذی ، باعث افزایش انرژی و بنیه و استقامت ما میشوند. بدلیل سرشار بودن از فیبر ، کلسیم ، اسیدهای چرب امگا و آنتی اکسیدان ها باعث سلامت استخوان ها و مغز میشود.

اسموتی کلم پیچ ، بادام ، موز و بلوبری:

مواد لازم:

• یک دوم فنجان شیر بادام
• یک دوم فنجان برگهای کلم پیچ ، ساقه های آن جدا شود
• یک دوم موز بزرگ ،پوست کنده و منجمد شده
• یک چهارم فنجان بلوبری ، منجمد شده
• یک دوم قاشق سوپ خوری دانه های چیا

طرز تهیه :
تمام مواد لازم را در یک مخلوط کن با سرعت بالا ترکیب کنید تا نرم شود.

ارزش غذایی آن:

• ۲۰۰ کالری
• ۶ گرم پروتئین
• ۳۰ گرم کربوهیدرات
• ۶گرم فیبر
• ۱۵گرم شکر
• ۸گرم چربی
• ۰/۵ گرم چربی اشباع شده
• ۸۵ میلی گرم سدیم

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه