تغذیه و سلامتی

گیاهان حاوی کلسیم کدام اند؟

ازجمله سوالاتی که پرسیده شده است این‌که به غیر از شیر و فرآورده‌های لبنی از طریق چه منابع و خوراکی‌های دیگری می‌توانیم کلسیم بدنمان را تامین کنیم و آیا بدن می‌تواند از طریق منابع کلسیم دار گیاهی برابر با لبنیات، کلسیم مورد نیاز خود را جذب کند؟ این‌که گفته شده است کلسیم شیر قابلیت جذب ...

ادامه ی مطلب6 th دسامبر ماه 2014

تغذیه و سلامتی

افزایش طول عمر با شکلات

یکی از بهترین خبرهای پزشکی که در سال‌های اخیر منتشر شده، این است که مصرف شکلات میزان بروز مشکلات قلبی عروقی بویژه سکته و حملات قلبی را کاهش می‌دهد و به همین دلیل هم به افزایش طول عمر کمک می‌کند. شاید برایتان جالب باشد بدانید خانم «لندرا بکرا لومبرا» که با داشتن ۱۲۷ سال لقب ...

ادامه ی مطلب2 nd دسامبر ماه 2014

تغذیه و سلامتی

با مشکل صبحانه نخوردن کودک چه کنیم؟

وعده‌ غذایی صبحانه برای دانش‌آموزان بسیار مهم است و تمام تحقیقات و مطالعات تا به امروز این موضوع را تایید کرده‌اند. مطالعات نشان می‌دهد دانش آموزانی که صبحانه می‌خورند سالمترند و بازده تحصیلی بهتری در مدرسه دارند. اما از سوی دیگر والدین همواره از صبحانه نخوردن فرزندانشان شکایت دارند. ...

ادامه ی مطلب29 th نوامبر ماه 2014

تغذیه و سلامتی

خواص میوه و سبزیجات برای ذهن شما

مزایای مصرف روزانه میوه‌ها و سبزیجات نه تنها فیزیکی بلکه از نظر روانی و برای داشتن ذهنی سالم اثرات بیشماری دارند. به گفته کارشناسان مصرف پنج وعده میوه و سبزیجات در روز باعث پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش می شود و به خصوص برای داشتن ذهنی سالم سودمند است؛ این نتیجه گیری از بررسی های ...

ادامه ی مطلب29 th نوامبر ماه 2014

تغذیه و سلامتی

اطلاعاتی مفید درباره سلنیم و خواص آن

بسیاری از افراد ممکن است در مورد نیاز بدن به «سلنیم» آگاهی نداشته باشند اما این ماده معدنی برای عملکرد صحیح و سلامت بدن حیاتی است. به گفته پزشکان، سلنیم نیز همچون دیگر مواد معدنی در عملکرد درست اعضای بدن نقش دارد هرچند میزان مورد نیاز بدن به این ماده معدنی نسبت به انواع دیگر ...

ادامه ی مطلب20 th اکتبر ماه 2014

اختصاصی

خواص و فواید درمانی انبه چیست؟ خطرات آن کدام اند

حدود چهار هزار سال است که انبه بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می دهد. درخت انبه در نواحی استوایی رشد کرده و میوه های و آبدار و مغذی  تولید می کند. افراد می توانند انبه را به تنهایی خورده و یا به همراه  سالاد و دسر مصرف نمایند. انبه تازه کم کالری بوده ...

ادامه ی مطلب11 th اکتبر ماه 2014

تغذیه و تناسب اندام

آیا رژیم لاغری ۱۵ روزه یا کانادایی قابل اعتماد است؟

تا به حال اسم «رژیم ۱۵ روزه» یا «رژیم کانادایی» به گوشتان خورده است؟ یک رژیم غذایی ۱۵ روزه که ادعا می‌کند با رعایت دقیق آن می‌توان در زمان کوتاه و بدون برگشت وزن کم کرد. طبیعی است چنین ادعایی هرکسی را وسوسه می‌کند که برای یک ‌بار هم که شده، این رژیم را امتحان ...

ادامه ی مطلب21 st سپتامبر ماه 2014

تغذیه و سلامتی

بعضی از خوراکی های سرطان زا را بشناسید

بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، ابتلا به ۸۰ درصد سرطان ها مستقیم به سبک زندگی ما بستگی دارد. این سازمان می‌گوید اگر خورد و خوراک و سبک زندگی مان را اصلاح نکنیم، به‌طور حتم در سال‌های آینده، سرطان به جای بیماری های قلبی در صدر دلایل مرگ‌ومیر قرار خواهدگرفت. انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، ...

ادامه ی مطلب20 th سپتامبر ماه 2014