طرز تهیه نان شکلات تلخ، موز و چاودار

این دستور عاری از آردها و قندهای تصفیه‌شده و لبنیات است و یک میان وعده‌ی عالی برای وقت‌هایی که سرتان شلوغ است.

مراحل پخت

1فر را تا ۱۸۰ درجه گرم کنید. یک قالب نان ۹۰۰ گرمی را چرب کنید و با کاغذ پوستی بپوشانید.
2به‌جز شکلات، تمام مواد خشک را در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید. روغن، تخم‌مرغ‌ها، شیر نارگیل و شربت افرا را در یک کاسه‌ جداگانه بهم بزنید و سپس موز را اضافه کنید مواد مرطوب را با مواد خشک مخلوط کنید و خوب بهم بزنید. شکلات را اضافه کرده و سپس مایع را در قالب نان بریزید.
3قالب را به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه در طبقه‌ی وسط فر قرار دهید تا زمانی که نان کاملا بپزد (برای تست کردن پختگی نان، یک چنگال در وسط نان فرو ببرید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است). سپس قالب را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید خنک شود. بعد از خنک شدن، آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید. می‌توانید این نان را ۳ تا ۴ روز در ظرف سربسته نگهداری کنید یا تا ۳ ماه در فریزر قرار دهید. قبل از سرو کردن، آن را در فر گرم کنید.