مراحل پخت

• 1آب را در یک قابلمه به‌جوش بیاورید. روغن را در یک ماهی‌تابه‌ی بزرگ و گود گرم کنید. سیر، چیلی و دانه‌های رازیانه را اضافه کرده و برای چند دقیقه تفت دهید. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته در آب جوش بپزید.
• 2پاپریکا، گوجه‌فرنگی، شکر و چاشنی‌های مورد نظرتان را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بجوشد.
• 3آب ظرف پاستا را یک دقیقه قبل از تمام شدن زمان پخت خالی کنید و یک لیوان از آن آن را نگه دارید. پاستا را به‌همراه غذای دریایی به سس اضافه کنید و اجازه دهید ۱ تا ۲ دقیقه آرام بجوشد. اگر بیش‌از‌حد غلیظ شد، مقداری از آب پاستایی که کنار گذاشته بودید را به آن اضافه کنید. در حین پخت، پاستا را بهم بزنید تا کاملا با سس مخلوط شود.
• 4گیاهان معطر و فلفل سیاه را اضافه کرده و سپس سرو کنید.