شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه سبزیجات و عدس روی نان تست‌شده با طعم رزماری

طرز تهیه سبزیجات و عدس روی نان تست‌شده با طعم رزماریافزودن دیدگاه

سبزیجات و عدس روی نان تست‌شده
  • مناسب برای 4 نفر
  • 423 کالری

این دستور سبزیجات و عدس با طعم رزماری، یک مایه‌ عالی برای روی نان تست به شما می‌دهد. می‌توانید آن را بعنوان یک غذای اصلی گیاهی برای ۴ نفر یا یک غذاهای جانبی برای ۸ نفر سرو کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 30 دقیقه
  • زمان پخت : 70 دقیقه
  • 100 دقیقه

مراحل پخت

  • 1دو حبه سیر را ریز خرد کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه‌ی سرامیکی روی شعله‌ی متوسط گرم کنید. سیر ریزشده و فلفل قرمز له‌شده را به آن اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه بهم بزنید تا عطرش بیرون بیاید. رب گوجه‌فرنگی و رزماری را اضافه کنید و ۱ دقیقه بهم بزنید. آب را اضافه کرده و به جوش بیاورید. عدس را اضافه کرده، شعله را کم کنید تا آرام بجوشد. سپس سر آن را نصف بپوشانید و برای ۴۰ دقیقه بپزید.
  • 2کلم کیل و نمک را اضافه کنید، سر ظرف را کامل بگذارید و بپزید. گاهی بهم بزنید تا عدس و کلم نرم شوند (حدود ۱۰ دقیقه‌ی دیگر).
  • 3در این حین، فر را تا ۳۷۵ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید.
  • 4روی هر کدام از برش‌های نان، نصف قاشق چایخوری روغن زیتون بمالید. حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا ترد شوند.
  • 5حبه سیر باقی‌مانده را نصف کنید و آن را روی نان تست‌شده بمالید. روی هر کدام از برش‌های نان، حدود یک فنجان مخلوط عدس بگذارید نصف قاشق چایخوری روغن باقی‌مانده را بپاشید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته۱: در دستورات غذایی که می خواهید عدس شکلش را حفظ کند، باید به جای عدس قهوه‌ای از عدس سبز استفاده کنید. می‌توانید آن را در فروشگاه‌های مواد غذایی طبیعی و برخی سوپرمارکت‌ها پیدا کنید.

نکته۲: برای بیات کردن نان به‌طور طبیعی، آن را به مدت ۲ تا ۵ روز در دمای اتاق و درون کیسه‌ کاغذی (نه پلاستیکی) قرار دهید. اگر نمی‌خواهید صبر کنید، نان‌های برش‌خورده را روی سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۲۵۰ درجه‌ فارنهایت قرار دهید تا ترد و خشک شوند.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

روغن ها

روغن اسانس نعناع فلفلی

فواید استفاده از روغن اسانس نعناع فلفلی!

تغذیه و سلامتی

15 خوراکی غنی از منیزیم

با خوردن این ۱۵ خوراکی از بروز سکته مغزی جلوگیری کنید!

تغذیه و سلامتی

ادویه جادویی

۷ ادویه جادویی برای تقویت سلامتی

تغذیه و سلامتی

رزماری

گیاهان طبیعی و بسیار مفید برای حافظه

دستور پخت آشپزی

پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

طرز تهیه پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

دستور پخت آشپزی

سبزیجات مدیترانه‌ای با گوشت بره

طرز تهیه سبزیجات مدیترانه‌ای با گوشت بره

دستور پخت آشپزی

سبزیجات ریشه‌ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

طرز تهیه سبزیجات ریشه‌ای کبابی با پولنتای پنیر بُز

دستور پخت آشپزی

سالاد سالمون و عدس

طرز تهیه سالاد سالمون و عدس

تغذیه و سلامتی

سبزیجات

۸ مورد از سالم ترین مواد غذایی برای کاهش وزن

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *