مراحل پخت

• 1فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. ظرفی با اندازه 20 در 30 آماده کنید و کف آن را چرب کنید.
• 2در یک کاسه بزرگ، کره، شیر، تخم مرغ، وانیل و 1 و ½ فنجان جایگزین شکر را خوب هم بزنید. 3 پیمانه آرد و بیکینگ پودر را ترکیب کنید و تا زمانی که فقط مخلوط شود، به مواد بالا اضافه و هم بزنید. بلوبری ها را اضافه کنید. مواد را به صورت یکدست در ظرف بریزید.
• 3در یک کاسه کوچک، جایگزین شکر قهوه ای، ¾ فنجان آرد و دارچین را هم بزنید. کره نرم را با یک چنگال تا زمانی که مخلوط خمیری شود، هم بزنید و به آرامی بالای کیک بریزید.
• 4کیک را به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید، تا زمانی که وسط کیک پخته شود. این کیک بهتر است به صورت گرم سرو شود.