شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه شاورمای مرغ با سس ماست

طرز تهیه شاورمای مرغ با سس ماستافزودن دیدگاه

شاورمای مرغ با سس ماست
  • مناسب برای 6 نفر
  • 341 کالری

کلید پختن مرغ آبدار بدون رطوبت در این دستورالعمل سالم، شعله‌ بالا و گوشت تیره است. ماست در این ماریناد به مرغ، بافت نرم و رنگ زغالی جذابش را می‌دهد. ریختن ماست بیشتر در این سس به همراه سبزیجات و خیارهای ترد، طعم آن را تازه نگه می‌دارد.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 35 دقیقه
  • زمان پخت : 110 دقیقه
  • 145 دقیقه

مراحل پخت

  • 1یک چهارم فنجان ماست، پیاز، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۲ حبه سیر، گشنیز، زیره، فلفل شیرین، فلفل، سه‌چهارم قاشق چایخوری نمک و زردچوبه را در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کرده و مخلوط ماست را به آن بمالید. روی ظرف را بپوشانید و ۱ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 2رک‌ها را در طبقه‌ وسط و سوم فر از بالا قرار دهید و فر را تا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با اسپری روغن بپوشانید.
  • 3مرغ‌ها را در یک لایه روی سینی فر بچینید. ماریناد باقی‌مانده را دور بریزید. مرغ‌ها را در طبقه‌ی وسط فر کباب کنید، تا زمانی که دماسنجی که در ضخیم‌ترین قسمت مرغ وارد می‌کنید، ۱۶۵ درجه‌ی فارنهایت را نشان دهد (حدود ۲۰ دقیقه). سینی فر را در رک بالا قرار دهید و برویلر را روی درجه‌ی بالا بگذارید. تا زمانی که مرغ کمی قهوه‌ای شود، آن را بریان کنید (۳ تا ۵ دقیقه). مرغ را روی یک تخته برش تمیز قرار دهید و اجازه دهید ۳ دقیقه بماند. سپس به صورت نازک برش بزنید.
  • 4در این حین، نصف فنجان ماست باقی‌مانده، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۱ حبه سیر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک، خیار و سبزیجات را در یک کاسه‌ی متوسط باهم مخلوط کنید. مرغ را بین نصفه های نان لواش تقسیم کنید. آن را با سس ماست، کاهو و گوجه سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

خواب خوب

چه غذاهایی بخوریم تا بهتر بخوابیم؟

تغذیه و سلامتی

وعده صبحانه

۱۶ مورد از بدترین و بهترین خوراکی ها برای وعده صبحانه

تغذیه و سلامتی

سیر

۲۰ مسکن درد طبیعی در آشپزخانه شما

تغذیه و سلامتی

کنترل اضطراب با مواد غذایی

کنترل اضطراب با مواد غذایی!

تغذیه و سلامتی

مواد غذایی پروبیوتیک

بهبود وضعیت گوارشی با مواد غذایی پروبیوتیک

تغذیه و سلامتی

عسل

خوراکی های مفید در بهبود بیماری ها

کمک های اولیه

درمان درد دندان در آوردن

درمان درد دندان در آوردن

تغذیه و سلامتی

آیا خوردن ماهی با ماست تداخل دارد؟

سلامت عمومی

پاک کردن لکه های مداد رنگی از روی دیوار

نکات جالب خانه داری

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *