مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه شاورمای مرغ با سس ماست

طرز تهیه شاورمای مرغ با سس ماستافزودن دیدگاه

شاورمای مرغ با سس ماست
  • مناسب برای 6 نفر
  • 341 کالری

کلید پختن مرغ آبدار بدون رطوبت در این دستورالعمل سالم، شعله‌ بالا و گوشت تیره است. ماست در این ماریناد به مرغ، بافت نرم و رنگ زغالی جذابش را می‌دهد. ریختن ماست بیشتر در این سس به همراه سبزیجات و خیارهای ترد، طعم آن را تازه نگه می‌دارد.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 35 دقیقه
  • زمان پخت : 110 دقیقه
  • 145 دقیقه

مراحل پخت

  • 1یک چهارم فنجان ماست، پیاز، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۲ حبه سیر، گشنیز، زیره، فلفل شیرین، فلفل، سه‌چهارم قاشق چایخوری نمک و زردچوبه را در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کرده و مخلوط ماست را به آن بمالید. روی ظرف را بپوشانید و ۱ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 2رک‌ها را در طبقه‌ وسط و سوم فر از بالا قرار دهید و فر را تا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با اسپری روغن بپوشانید.
  • 3مرغ‌ها را در یک لایه روی سینی فر بچینید. ماریناد باقی‌مانده را دور بریزید. مرغ‌ها را در طبقه‌ی وسط فر کباب کنید، تا زمانی که دماسنجی که در ضخیم‌ترین قسمت مرغ وارد می‌کنید، ۱۶۵ درجه‌ی فارنهایت را نشان دهد (حدود ۲۰ دقیقه). سینی فر را در رک بالا قرار دهید و برویلر را روی درجه‌ی بالا بگذارید. تا زمانی که مرغ کمی قهوه‌ای شود، آن را بریان کنید (۳ تا ۵ دقیقه). مرغ را روی یک تخته برش تمیز قرار دهید و اجازه دهید ۳ دقیقه بماند. سپس به صورت نازک برش بزنید.
  • 4در این حین، نصف فنجان ماست باقی‌مانده، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۱ حبه سیر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک، خیار و سبزیجات را در یک کاسه‌ی متوسط باهم مخلوط کنید. مرغ را بین نصفه های نان لواش تقسیم کنید. آن را با سس ماست، کاهو و گوجه سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

اضافه کردن فیبر به پنیر

دلیل اضافه کردن فیبر به پنیر چیست؟

تغذیه و سلامتی

کاکائو

با خوردن کاکائو خالص سلامت قلب و گوارش خود را بهبود دهید!

دستور پخت آشپزی

ماست یونانی ساده‌ خانگی

طرز تهیه ماست یونانی ساده‌ خانگی

تغذیه و سلامتی

سبزیجات

۸ مورد از سالم ترین مواد غذایی برای کاهش وزن

تغذیه و سلامتی

خواص بادام

خواص بادام

دستور پخت آشپزی

پاستا با سس نخود

طرز تهیه پاستا با سس نخود

تغذیه و سلامتی

صبحانه

۸ صبحانه ای که به شما کمک می کند تا زمان را عقب ببرید !

پوست و مو

داشتن پوستی زیبا

برای داشتن پوستی زیبا چه بخوریم؟

دستور پخت آشپزی

اسپاگتی با سس گوشت سریع

طرز تهیه اسپاگتی با سس گوشت سریع

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *