موارد مصرف چوب دارچین
چوب دارچین بسیار معطر است . دارچین ، از قسمت درونی تنه ی درختی همیشه سبز شبیه برگ بو به دست می آید . معمولا پوست تنه ی درخت را کنده و آن را زیر نور خورشید قرار می دهند تا خشک شود . پس از آن تکه چوب های حلقه ای مانندی به دست می آیند که به شاخه یا چوب دارچین معروف هستند .
دارچین
درختان دارچین در نواحی استوایی رشد می کنند و بزرگترین صادرکننده ی چوب دارچین ، کشورهای اندونزی ، سریلانکا و ویتنام هستند .
موارد مصرف چوب دارچین عبارتند از :
- برای تهیه چای دارچین ، یک تکه از چوب دارچین را داخل آب جوش قرار دهید .
- چوب دارچین را به بلغور جوی صبحانه تان در حین درست کردن اضافه کنید .
- از چوب دارچین برای هم زدن نوشیدنی های گرم ، مانند شیرکاکائوی داغ ، چای ، سرکه و قهوه استفاده کنید.
- چوب دارچین را قبل از دم کشیدن قهوه ، روی آن قرار دهید .
- چوب دارچین را در هنگام پختن گوشت ، داخل قابلمه قرار دهید .
- چوب دارچین را به سس گلابی یا سیب اضافه کنید .
- چوب دارچین را داخل شیار گوشت قرار داده و سپس آن را بریان کنید .
- چوب دارچین را داخل شومینه قرار دهید تا بوی دود آن مطبوع شود .
- چوب دارچین را به غلات ، برنج و خورش ها در حین پخت اضافه کنید .
نکته : چوب دارچین را در ظرفی شیشه ای یا قوطی دربسته و بدون منفذ در مکانی تاریک و با رطوبت کم نگهداری کنید .
خواص درمانی چوب دارچین در طب سنتی کدامند ؟
- در علاج لرزه روغن دارچین علاج عجیبی دارد .
- برای سرماخوردگی خوب است .
- بینی را می پالاید و رطوبتش را از بین می برد .
- داروی سرفه است .
- ورم ها را از بین می برد .
- راه بند های کبد را باز کرده و آن را توان می بخشد .
- رطوبت معده را برچیده و آن را قوی می کند .
- برای تب و لرزه مفید است .
مقاله مرتبط : ادویه هایی برای افزایش طول عمر
نظرات کاربران