مراحل پخت

• 1فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. 12 قالب مافین را چرب کنید.
• 2آرد گندم، جوی پرک، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و چیپس شکلات را در یک کاسه مخلوط کنید. در مرکز آن یک حفره ایجاد کنید. تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه خوب بزنید تا پف کند؛ سس سیب، شیر خشک و موز را به تخم مرغ اضافه کنید. مواد را به حفره ای که در مواد خشک ایجاد کرده بودید بریزید؛ مقداری هم بزنید. خمیر شفافی بدست خواهد آمد. مافین های آماده شده را حدود ¾ پر کنید.
• 3اجازه دهید کلوچه ها در فر بپزند تا زمانی که وقتی خلال دندان به مرکز کلوچه ها زدید جای آن باقی نماند، 16 تا 18 دقیقه برای این کار کافی است. حدود 5 دقیقه قبل از سرو اجازه دهید اندکی خنک شوند.