مراحل پخت

• 1برنج را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید، آن را آبکش کنید و گرم نگه دارید. در حالی که برنج در حال پخت است، سینه‌های مرغ را در یک قابلمه پر از آب جوش بریزید، به‌طوری آب کاملا رویشان را بپوشاند. ۱ دقیقه بجوشانید، سپس شعله را خاموش کنید، سر قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند. وقتی کاملا پخت، آن را خرد کنید.
• 2بروکلی را بجوشانید تا نرم شود. سپس در آبکش خالی کنید و رویش آب سرد بریزید.
• 3برای تهیه‌ی سس، میسو، سرکه‌ی برنج، میرین و زنجبیل را باهم مخلوط کنید.
• 4برنج را در دو بشقاب بریزید و پیازچه و دانه‌های کنجد را روی آن پخش کنید. بروکلی و تکه‌های مرغ را روی آن بگذارید و در آخر رویشان سس بریزید.