طرز تهیه پورتوبلوی پرشده با اسفناج و پنیرافزودن دیدگاه
مناسب برای 4 نفر
196 کالری
در اینجا ما از مواد داخل لازانیای گیاهی استفاده می‌کنیم – ریکوتا، اسفناج و پنیر پارمسان – و آنها را درون قارچ پورتوبلوی کبابی قرار می‌دهیم. در این رسپی باید از قارچ‌هایی با کلاهک بسیار بزرگ استفاده شود. اگر فقط توانستید قارچ‌‌های کوچک پیدا کنید، تعداد قارچ‌ها را یک یا دو عدد افزایش دهید و مواد را بین تمام قارچ‌ها تقسیم کنید. این غذا را با سالاد آمیخته با سس و نان غلات کامل یا اسپاگتی با سس مارینادا سرو کنید.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 20 دقیقه
- زمان پخت : 40 دقیقه
60 دقیقه
60 دقیقهمراحل پخت
- 1فر را تا ۴۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر لبه‌دار را با اسپری روغن بپوشانید.
- 2کلاهک‌های قارچ را روی سینی فر بچینید. روی آنها نمک و یک‌هشتم قاشق چایخوری فلفل بپاشید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کباب کنید تا نرم شوند.
- 3در این حین، ریکوتا، اسفناج، یک‌چهارم فنجان پارمسان، روغن زیتون، چاشنی ایتالیایی و یک‌هشتم قاشق چایخوری فلفل باقی‌مانده را در یک کاسه‌ی متوسط باهم مخلوط کرده و له کنید. سس مارینارا را در یک کاسه‌ی کوچک بریزید، رویش را بپوشانید و به‌مدت ۳۰ ثانیه تا ۱٫۵ دقیقه با درجه‌ی بالا در مایکرویو قرار دهید.
- 4وقتی قارچ‌ها نرم شدند، به‌آرامی مایع جمع‌شده درون آنها را خالی کنید و آنها را مجددا روی سینی فر بچینید. ۱ قاشق غذاخوری سس مارینارا روی هر کدام پخش کنید. روی بقیه‌ی سس را بپوشانید تا گرم بماند. یک‌سوم فنجان از مخلوط ریکوتا را روی هرکدام از قارچ‌ها بریزید و یک‌چهارم فنجان پارمسان باقی‌مانده را روی آنها پخش کنید. آنها را حدود ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا داغ شوند. سپس با سس مارینارای باقی‌مانده سرو کنید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نکته: دستوراتی که از اسپری روغن استفاده می‌کنند، میتوانند باقی‌مانده‌ی چسبناکی برجای بگذارند که تمیز کردن آن سخت است. برای صرفه‌جویی در زمان و تازه نگه داشتن سینی فرتان، قبل از استفاده از اسپری روغن، آن را با یک لایه فویل بپوشانید.
نظرات کاربران