مراحل پخت

• 1فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
• 2حبه های سیر را در یک ظرف فر کوچک قرار دهید. روی آنها روغن زیتون بریزید، روی ظرف را بپوشانید و 45 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند آنها را کباب کنید.
• 3قابلمه ای بزرگ از آب نمک را به جوش آورید. سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و تا زمانی که نرم شوند اما به هم نریزند، طبخ کنید. آنها را آبکش کنید و به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.
• 4سیر برشته شده، شیر، پنیر پارمسان و کره را در کاسه سیب زمینی ها بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. با میکسر آنها را خوب مخلوط کنید تا به صورت دلخواه درآیند.