مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه کیک تِرِس لِچِس (کیک سه شیر)

طرز تهیه کیک تِرِس لِچِس (کیک سه شیر)افزودن دیدگاه

کیک تِرِس لِچِس (کیک سه شیر)
  • مناسب برای 20 نفر
  • 190 کالری

ترس لچس، یک کیک اسفنجی مکزیکی است که به معنای سه شیر می‌باشد. علت این نامگذاری آن است که پایه‌ این کیک در مخلوطی از سه نوع شیر خیسانده می‌شود که به آن طعم دلپذیری می‌دهد. آن را یک پُک کیک درنظر بگیرید که با این دستورالعمل آسان، آن را سبک کرده‌ایم.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 35 دقیقه
  • زمان پخت : 210 دقیقه
  • 245 دقیقه

مراحل پخت

  • 1فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه‌ فارنهایت گرم کنید. یک ظرف فر شیشه‌ای ۹ در ۱۳ اینچی را با اسپری روغن بپوشانید.
  • 2آرد همه‌منظوره، آرد گندم کامل، بیکینگ‌پودر و نمک را در یک کاسه‌ متوسط باهم مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها، نصف فنجان شکر و وانیل را در یک مخلوط‌کن ایستاده بریزید یا با یک همزن برقی با سرعت متوسط – بالا بهم بزنید تا کاملا سبک و نرم شود (حدود ۱۰ دقیقه). نصف مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت آهسته بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس بقیه‌ آرد را اضافه کنید و فقط قدری بهم بزنید تا مخلوط شوند. خمیر را به‌طور یکنواخت روی ظرف فر پهن کنید.
  • 3ظرف را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی کیک کمی قهوه‌ای شود و وسط حالت فنری پیدا کند. سپس ظرف را روی رک سیمی بگذارید و اجازه دهید کیک حدود ۲۵ دقیقه در داخل ظرف خنک شود.
  • 4شیر کم‌چرب، شیر غلیظ‌ شده و شیر تبخیرشده را در یک کاسه‌ متوسط بریزید و بهم بزنید. تمام سطح کیک را با یک چنگال سوراخ کنید. به آرامی مخلوط شیر را روی کیک و اطراف لبه‌ها بریزید. روی آن را بپوشانید و حداقل ۲ ساعت و حداکثر ۱ روز در یخچال قرار دهید.
  • 5درست قبل از سرو، خامه را در یک کاسه‌ متوسط با همزن برقی بهم بزنید تا پف کند. ۱ قاشق غذاخوری شکر باقی‌مانده را اضافه کرده و بهم بزنید تا سفت شود. خامه‌ زده‌شده را روی کیک پخش کرده و با توت‌فرنگی تزئین کنید.
  • 6

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

سایر مطالب

پانچ موكا

فراپه چیست؟ انواع خوشمزه آن کدامند؟

سلامت عمومی

قند و شکر

چه نخوریم تا مريض نشویم ؟

کمک های اولیه

دندان شکسته

درمان دندان شکسته شده و یا از جا در آمده

تغذیه و سلامتی

ماهی کبابی با زیره

ماهی را با زیره بخوریم!

کمک های اولیه

اسهال

درمان اسهال

تغذیه و سلامتی

اضافه کردن فیبر به پنیر

دلیل اضافه کردن فیبر به پنیر چیست؟

دستور پخت آشپزی

کیک اسفناج و پارمسان

طرز تهیه کیک اسفناج و پارمسان

اطلاعات پزشکی

بوتولیسم: مواد غذایی کنسرو شده

۲۰ نوع مسمومیت غذایی

ادویه ها

زیره

راجع به کاربردهای زیره چه می دانید؟ خواص زیره

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *